Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.wintergratin
300 gr.gebraden rundvlees (koud) 2 uien 2 appels 30 tot 40 gr.boter 1 kilo gekookte aardappelen (KOUD) zout peper nootmuskaat 1 dl.vocht paneermeel klontjes boterBestrijk een ovenschotel met boter. Snijd het vlees in stukjes en de aardappelen in pla... bekijk recept »
Winterse gemengde groenten
500 gram wortels 500 gram knolselderij 500 gram koolraap 500 gram spruiten 1 citroen zout 50 gram boter peper nootmuskaatSnijd de geschrapte wortelen in stukjes of blokjes, evenals de koolraap en knolselderij. Ontdoe de spruitjes van de gele blaadjes... bekijk recept »
worstenbroodje 4
1 snede brood 1/2 dl melk kant-en-klaar bladerdeeg 1 eierdooier 1/2 kg gehakt peper, zout, nootmuskaat 1 eierdooierSnijd de korst van de snede brood en week het brood in de melk. Meng het geweekte brood, de peper, het zout, de nootmuskaat en de... bekijk recept »
Gegratineerd witloof met zalm
Voor 1 persoon: 2 witlofstronken 2 sneetjes gerookte zalm 15 g mascarponekaas nootmuskaat 3 KL geraspte gruyèrekaas, Peper en zoutVerwarm de oven op grillstand. Stoof de witlof in een antiaanbakpan Kruid met Peper en zout. Omwikkel de stronkjes met d... bekijk recept »
Gegratineerde aardappel met wortel en courgette
750 g aardappelen 1 winterwortel 1 courgette 1 el boter of margarine peper zout nootmuskaat 1 dl melk 1 dl koffieroom 100 g geraspte Gruyere- Schil de aardappelen en wortel en snij ze in dunne plakjes. - Was de courgette en snij die ook in dun... bekijk recept »
Gegratineerde prei
Voor 4 personen: 1 1/2 kg prei, 35 gr boter (gesmolten), 35 gr bloem, 1/2 liter melk, 75 gr geraspte kaas, paar klontjes boterSnijd de goed gewassen prei in stukken van 6 cm en kook ze in weinig water met zout in 10-15 minuten gaar.Giet ze af en laat... bekijk recept »
Gerookte zalmforel
400 g gerookte zalmforelfilet 150 g spek 400 g gekookte aardappelen 50 g waterkers 1 ei 60 g boter preischeutjes fijngesneden bieslook nootmuskaat peper en zout voor de saus: 50 g sjalotjes 2 dl witte wijn 2 dl visfumet 100 g boter peper en zoutDe wa... bekijk recept »
Gevuld Stokbrood
8 stronkjes witloof 350 g gehakt (kalfsgehakt) 1 ei 1 ui 50 g paneermeel peper zout nootmuskaat 4 dl kalfsfond 200 g kaas (gemalen) 25 g bloem (tarwebloem) 25 g boter (bakboter) 5 dl melk (halfvol)Het gehakt mengen met het ei, het paneermeel en de ge... bekijk recept »
Gevuld witloof met gehakt
8 stronkjes witloof 350 g gehakt (kalfsgehakt) 1 ei 1 ui 50 g paneermeel peper zout nootmuskaat 4 dl kalfsfond 200 g kaas 25 g bloem (tarwebloem) 25 g boter (bakboter) 5 dl melk (halfvol)Het gehakt mengen met het ei, het paneermeel en de gehakte ui. ... bekijk recept »
Gevuld witloof met gehakt
8 stronkjes witloof 350 g gehakt (kalfsgehakt) 1 ei 1 ui 50 g paneermeel peper, zout, nootmuskaat 4 dl kalfsfond 200 g kaas 25 g bloem (tarwebloem) 25 g boter (bakboter) 5 dl melk (halfvol)Het gehakt mengen met het ei, het paneermeel en de gehakte ui... bekijk recept »
