Recepten met nootmuskaat
1000 recepten met nootmuskaat
Nootmuskaat
Nootmuskaat is de gedroogde pit van de nootmuskaatvrucht. Die heeft een warm en heel aromatische karakter, met een vleugje kruidnagel en een diepe, bitterzoete, houtachtige smaak.Gepaneerde gamba kroketjes
40 g boter40 g bloem3,75 dl melk1 kopje room250 g gepelde gamba'ssap van 1 citroenzoutversgemalen peper1 snuif nootmuskaat1 bosje peterselie2 eieren2 kopje paneermeelolijfolie om te fituren- Boter in een pan smelten en de bloem met een garde erdoor k... bekijk recept »
Paula's Pasta met pompoen.
Voor 4 personen: 500 g dunne eierpasta 50 g boetr 1 prei 1 steel bleekselderij 1.5 kg pompoen kippenbouillon zout, peper, nootmuskaat 150 gr crème fraîche 70 gr versgeraspte parmezaanse kaasFruit de fingehakte prei en bleekselderij in de helft van de... bekijk recept »
Peperkoek 3
250 gr zelfrijzend bakmeel 1 mespunt zout 2 theel. kaneel 1 1/2 theel. gemalen kruidnagel 1/2 theel. nootmuskaat 200 gr bruine basterdsuiker 1 1/2 dl melk boter en bloem voor de vormVerwarm de oven voor op 160° C. Beboter een bakvorm van 20 x 10 cm e... bekijk recept »
Perenkrokant
Voor 4 personen: 4 peren 60 g bruine suiker 1 el citroensap 1 kl geraspte citroenschil 4 koppen cornflakes 30 g boter of margarine nootmuskaatSchil de peren, halveer ze en verwijder klokhuis en pitten. Schik de vruchten in een ingevette ovenschaal en... bekijk recept »
Pittige peertjes uit de wok met kazen van bij ons
Voor 4 personen: een assortiment pittige Belgische kazen 4 sneetjes rozijnenbrood 1 kg stoofperen 4 el rietsuiker het sap van een halve citroen een scheutje witte wijn 1 chilipepertje 4 kardemompeulen 2 kruidnagels 1 kaneelpijpje nootmuskaat boterSch... bekijk recept »
Pompoen-tomatenroomsoep
1 kg pompoen, in blokjes 2 flinke uien, in stukjes 3 stengels bleekselder, in stukjes ca 800 gram gepelde tomaten, uit blik 2 1/2 l runderbouillon, van blokjes 1 laurierblad 1 à 2 handen rijstvermicelli of mie (toko) Boter 350 gram gehakt, voor soepb... bekijk recept »
Pompoenroomsoep
15 cl verse room 50 g boter 1 snuifje geraspte nootmuskaat 2 preistengels 1 teentje gepelde knoflook 1 bosje koriander 1 kg pompoenSnij de pompoen in grote blokken en de witte preistengel in ringen. Fruit de preiringen 2 min. in hete boter in een sto... bekijk recept »
Witte Uiensoep
100 gram boter 4-5 witte uien 2 knoflook tenen 2 eetlepels bloem nootmuskaat kipfilet 300 gram 1 laurierblad 300 ml melk zout en peper 150 ml room naar keuze geraspte kaas Verwarm de boter. Voeg de in ringen gesneden witte uien en knofloo... bekijk recept »
Gebonden Uiensoep
6 middelgrote uien4 sneetje wittebrood6 eetl. boter of margarine1 ei2 vleesbouilontabletten4 eetl. bloemversgemalen peper? theel. nootmuskaat2 takjes peterselie. In een braadpan 3 eetl. boter verhitten en hierin de uien in ? 5 min. lichtbruin fruiten... bekijk recept »
Parijse Uiensoep
3 uien? stokbrood1 eetl. boter of margarine1 theel. kerriepoeder1 teentje knoflook? theel. koriander1? vleesbouillontabletpeper75 g geraspte oude kaas? theel. nootmuskaat?theel. paprikapoeder. In een soeppan de boter smelten.De uien lichtbruin fruite... bekijk recept »
