Recepten met peterselie
1000 recepten met peterselie
Peterselie
Peterselie is bekend om zijn verfijnde, hartige smaak.Haring a la Boulangere
8 haringen 1 kg aardappelen 3 grote uien 1.5 glas droge witte wijn 4 dl olie 2 teentjes knoflook 3 takjes peterselie 2 takjes tijm Zout Peper Haringen wassen en droog deppen De aardappelen en uien in stukjes snijden en de peterselie fijnhakken De ol... bekijk recept »
Creoolse rijst
1 rode ui 3 stengels bleekselderij 6 takjes peterselie 2 eetlepels olie 150 gr langkorrelrijst 1 kippenbouillontablet Versgemalen zwarte peper Pel en snipper de ui, snijd de bleekselderij in stukjes en snip de peterselie fijn Verhit de olie in een b... bekijk recept »
Maître dHôtel Boter
250 gram boter Peterselie 8 gram zout 1 gram peper 1/4 citroen Was de peterselie en hak een flinke eetlepel fijn Roer de boter zacht en voeg de peterselie, het zout, de peper en het sap van de 1/4 citroen toe Meng het goed zodat er een homogene past... bekijk recept »
Omelet met Champignons
8 eieren 100 gram boter 2 eetlepels room 300 gram champignons Peterselie Zout Peper Was de champignons en ciseleer ze Sauteer ze in 30 gram boter totdat alle vocht verdampt is Hak ondertussen wat peterselie fijn Snij 30 gram boter in brunoise en voe... bekijk recept »
Omelet met tomaat
4 tomaten 40 gr boter 8 eieren Peper Zout 25 gr peterselie Was en pel de tomaten en snijd ze in schijfjes Smelt de boter en bak de tomaten op een zacht vuur Kluts de eieren met peper en zout Giet over de tomaten en bak de omelet Was en hak de peters... bekijk recept »
Garnalensalade met ananas
200 gr Hollandse garnalen 12 grote ijsbergslabladeren 4 lente-uitjes 2 plakken ananas (vers of uit blik) 4 eetlepels mayonaise 1 eetlepel fijngehakte peterselie + 4 takjes peterselie voor de garnering Tabasco 1 eetlepel citroensap Houd de 4 mooiste ... bekijk recept »
Roerei met andijvie (ah receptenkaart week 14/15 2001)
3 bosuitjes 1 zakje verse peterselie (30 g, AH) 8 eieren (M) 1 zak gesneden andijvie (400 g, AH) 3 eetlepels Verstegen Eikruiden (strooibusje a 55 g) Zout 4 eetlepels olijfolie 1/2 bruin casinobrood Bosuitjes schoonmaken en in ringen snijden Peterse... bekijk recept »
Broccoli-zalmtaart - Vet maaltijd fase 1
250 gram broccoli 250 gram uien 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 500 gram zalmfilet 3 eieren 2 eetlepels versgehakte peterselie 1 dl slagroom of koffieroom peper, zout 100 gram geraspte jongbelegen kaas 100 gram roomkaas Verdeel de broccoli... bekijk recept »
Biefstuk met argentijnse chimichurrisaus - Vet maaltijd fase 1
1 limoen 1 ui 3 teentjes knoflook flinke bos peterselie 1 dl olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano 6 eetlepels azijn zout, snufje cayennepeper 2 biefstukken Pel en snipper de ui en de knoflook zeer fijn Was en hak de peterselie fijn Maak een saus ... bekijk recept »
Rundvleesreepjes in kruidige saus
1 kg magere runderlappen 1 schoongemaakte en in parten gesneden ui 1 schoongemaakt teentje knoflook 1 in plakjes gesneden worteltje 1 schoongemaakte en in stukken gesneden stengel bleekselderij 2 takjes peterselie 1 laurierblad 2 kruidnagels 8 geplet... bekijk recept »
