Recepten met peterselie
1000 recepten met peterselie
Peterselie
Peterselie is bekend om zijn verfijnde, hartige smaak.Kip Stroganoff
500 g kipfilets500 g champignons1 ui2 tenen knoflook0.5 bosje peterselie200 ml room1 el tomatenpuree2 el cognac1 el paprikapoederboterpeperzout1. Borstel de champignons schoon, snij ze in plakjes. Pel en hak de ui en de knoflook. Stoof de ui glazig i... bekijk recept »
Rode poon dieppoise
4 rode ponen (van 500 g)250 g noordzeegarnalen (gepeld)1 tomaat (in blokjes)1 dl droge, witte wijn2 dl room100 g bakboter5 dl visfond1 sjalot (gesnipperd)1 ui (gesnipperd)1 el peterselie (fijngehakt)20 g tarwebloem15 g tomatenpuree1 el cognacpeperzou... bekijk recept »
Lauw slaatje van rog met tuinkruiden
600 g rogvleugels1 tomaat (in blokjes)150 g veldsla4 sjalotten (fijngehakt)4 takjes verse koriander0.5 el peterselie (fijngehakt)0.5 el verse bieslook (fijngehakt)0.5 el kappertjes1 l courtbouillon0.5 cl witte wijnazijn3 cl arachideoliepeperzout1. Wa... bekijk recept »
Tabouleh met lamsspiesjes
250 g couscous800 g lamsgehakt1 ei1 el bloem5 tomaten (gepeld, ontpit en in blokjes)1 rode paprika (in blokjes)1 komkommer (in blokjes)2 limoenen1 rode ui (gesnipperd)2 sjalotten (gesnipperd)2 teentjes knoflook (gesnipperd)4 el peterselie (gehakt)2 e... bekijk recept »
Hamkroketjes
1 ui100 g gedroogde ham (gesnipperd)2 el sherry50 g boter350 ml melk1 el gehakt peterselieeiwitpaneermeel150 g bloem ( een beetje extra)peperzoutnootmuskaatcitroenpeterselie (gefrituurd)1. Pel en snipper de ui en fruit ze glazig in boter. Voeg de fij... bekijk recept »
Penne carbonara met hamblokjes
500 g penne (rigate)200 g ham (blokjes)1 citroenhandvol peterselie (krul)4 eidooiers100 ml room100 g geraspte parmezaanolijfoliepeperzout1. Verhit een scheutje olijfolie in een pan en roerbak de hamblokjes. 2. Kook de penne volgens de instructies op ... bekijk recept »
Blinde vinken met boontjessalade
500 g gemengd gehakt8 plakjes ontbijtspek200 g prinsessenbonen2 sjalotten2 el kappertjes0.5 bosje peterseliehandvol muntblaadjes4 takjes oregano1 el limoen6 el olijfolie1. Snipper de sjalot. Hak de peterselie, de munt en de oregano. Kook de boontjes ... bekijk recept »
Tomatensoep met balletjes (2)
600 g vleestomaten (goed rijpe)2 uien2 preiwitten2 stengels witte selder1 aardappel1 kruidentuiltje4 takjes peterselie70 g tomatenpuree2 l kippenbouillonboterpeperzout300 g gehakt1 eipaneermeel1 el gehakt peterseliepeperzout1. Pel de uien en snij ze ... bekijk recept »
Balletjes met chorizo en groenterijst
300 g gemengd gehakt200 g chorizoworst (geen plakjes)1 ui2 tenen knoflook2 el gehakt peterselie400 g tomatenblokjes (blik)100 g witte bonen (blik)2 el paneermeel1 kl paprikapoedersnuifje chilivlokkenolijfoliepeperzout300 g langkorrelrijst1 rode papri... bekijk recept »
Spaghetti puttanesca
500 g spaghetti5 tenen knoflook5 ansjovisfilets (in olie)1 bosje bladpeterselie2 el kappertjes400 g tomatenblokjes (in blik)100 g zwarte olijven (ontpit)2 sneden oudbakken broodolijfolie1 kl chilivlokkenpeperzout1. Maak eerst de pangrattato. Pel en h... bekijk recept »
