Recepten met rozemarijn
1000 recepten met rozemarijn
Rozemarijn
Rozemarijn heeft een kracht kruidige, iets zoete smaak.Focaccia
500 g bloem15 g verse gist0.5 kl suiker1 kl zout3 el rozemarijn (blaadjes)3 el olijfolie2.5 dl waterrozemarijn (plukjes)4 zongedroogde tomaten (in stukjes)2 kl zout (grof)2 el olie1. Verwarm de oven voor op 220 °C. 2. Roer de gist los in een beet... bekijk recept »
Gevulde varkensrollade met ratatouille
250 g rauwe ham3 wortelen1.5 kg varkensrollade6 aardappelen1 courgette3 vleestomaten1 aubergine4 dl groentebouillon3 el arachideolie2 uien1 rode ui2 teentjes knoflook0.5 tl laurier (poeder)1 tl rozemarijn0.5 groene paprika2 el paprikapoeder2 el bladp... bekijk recept »
Hertenmedaillons met abrikozen en noten
600 g hertenfilet (in 4 medaillons van 150 g)10 stuks gedroogd eekhoorntjesbrood100 g abrikozen (vers uit blik)30 g noten (pecannoten of walnoten)1 dl room40 g Comté-kaas4 dl wildfond40 g boter2 el olijfolie1 sjalot1 takje verse tijm1 takje rozemarij... bekijk recept »
Kalfsschenkel met wortelgroenten
1 kalfsschenkel (ongeveer 2 kg, mét been)6 wortelen200 g knolselder2 uien8 sjalottenmaïszetmeel200 ml witte wijn2 el sherry750 ml kalfsbouillon2 el plantaardige olie1 blaadje laurier1 takje rozemarijnuit de molen peperzout1. Verwarm de oven voor op 2... bekijk recept »
Varkensgebraad met tomatensaus
300 g aardappelen600 g varkensgebraad1 blikje tomaten4 uienparmezaan2 el tomatenpuree0.5 dl rode wijn2 dl groentebouillon1 kl balsamicoazijn3 el zonnebloemolie1 blaadje laurier6 takjes rozemarijnpeperzout1. Verwarm de oven voor op 160° C.&nb... bekijk recept »
Varkenshaasje met venkelpuree
750 g aardappelpuree500 g varkenshaas250 g kerstomaten2 venkelknollen1 el olijfolie1 el rozemarijn (gesnipperd)nootmuskaat1 kl venkelzaadpeperzout1. Snipper de rozemarijn. 2. Plet het venkelzaad met de rozemarijn in een vijzel. Voeg peper en zout toe... bekijk recept »
Kipfilet met kastanjechampignons
250 gram kastanjechampignons3 eetlepel olijfolie1 sjalotje of kleine ui, gesnipperd1 teentje knoflook, gehakt1 eetlepel gehakte verse rozemarijn of 1/2 theel. gedroogd4 kipfilets750 gram aardappels, geschild500 gram diepvriestuinbonen100 gram ger... bekijk recept »
Lasagne met ragout van gehakt en champignons
400 gram half-om-half gehakt100 gram pancetta of bacon fijngesneden1 ui gesnipperd250 gram champignons fijngesneden1 theelepel gedroogde rozemarijn3 teentje knoflook gesnipperd2 eetlepel bloem250 milliliter warme vleesbouillon (van tablet)16 lasagnev... bekijk recept »
Plaattaart met gemengde paddenstoelen en cheddar
1 pak mix voor witbrood van 450 gram2 eetlepel boter3 eetlepel rozemarijn2 uien in grote ringen1 eetlepel suiker400 gram gemengde paddenstoelen schoongeveegd1 eetlepel olie100 gram cheddar grof geraspt2 takje peterselie1. Bereid het brooddeeg volgens... bekijk recept »
Varkensoester met paddenstoelen
125 gram kastanjechampgnons125 gram oesterzwammen4 varkensoesters1 eetlepel arachide olie50 gram boter1 rode ui1 rode of gele paprikaeetlepel gehakte verse rozemarijn1. Borstel of veeg de paddenstoelen schoon. Houd 4 kastanjechampignons en 4 oesterzw... bekijk recept »
