Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Pangsit met garnalen en gehakt
6 vellen filobladerdeeg (diepvries) 2 bosuitjes 3 takjes selderij 1 bakje roze garnalen (125 g) 100 g rundergehakt 1 eetlepel ketjap manis 1½ eetlepel sambalsaus hot 1 teentje knoflook 1 eiwit olie om te frituren1. Fi... bekijk recept »
Rode runderstoof
500 g runderriblappen (op kamertemperatuur) 2 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 200 ml volle rode wijn 2 tenen knoflook (fijngesneden) ½ potje rode pesto (a 190 g) 2 laurierblaadjes 2 takjes rozemarijn ½ z... bekijk recept »
Erwtensoep met vleesribbetjes
500 g spliterwten 1 knolselderij 1 kleine winterpeen 2 preien 2 grote aardappelen 500 g vleesribbetjes 200 g spek 2 el verse selderij 1 ui 3 vleesbouillontabletten 2,5 l water 1 snufje zout 1 snufje peper1. Zet een grote pan met de splite... bekijk recept »
Oma's stooflapppen met zilveruitjes
600 g magere runderlappen 1 snufje zout 1 snufje peper 25 g roomboter 500 ml vleesbouillon (van tablet) 2 plakken ontbijtkoek 320 g zoetzure zilveruitjes (pot) 2 takjes selderij (bakje 30 g) 1 kg vastkokende aardappelen 2 eieren 1 kropsla ... bekijk recept »
Surinaamse bruine bonen met rijst
1 ui 1 cm verse gemberwortel 2 el olie 200 g zuurkoolspek 2 tomaten 1 kippenbouillontablet 2 el tomatenpuree 1 tl suiker 1 tl gemalen nootmuskaat 100 ml kraanwater 250 g Surinaamse rijst 3 rode pepers 40 g selderij 720 g bru... bekijk recept »
Ciabatta met selderijpesto en kastanjechampignons
1 bakje kastanjechampignons (250 g) 50 g pecorino (stukje) (kaas) 1 zakje pijnboompitten (65 g) ½ zakje verse selderij (à 50 g) 1 teen knoflook 4 eetlepels olijfolie 1 ciabatta zout en peper1. Champignons met ke... bekijk recept »
Fondue met hervekaas en fijne groenten
1 appel enkele paardenbloemblaadjes 1 Hervekaasje 1 selderij 0.5 l water 1 witlof 1 stuk wortel1. Was en schil de groenten en de appel en snij ze in staafjes. 2. Laat de kaas smelten door hem te verwarmen met het water op een maximumtemperatuur van 7... bekijk recept »
Tosti's met raclettekaas, venkel en selderij
1 venkel 8 sneetjes bruinbrood boter om te besmeren 1 schaaltje raclettekaas (10 plakjes) 4 takjes selderij (versgemalen) zwarte peper1. Tosti-ijzer voorverwarmen. Venkel schoonmaken en in zo dun mogelijke plakjes snijden of schaven. S... bekijk recept »
Karbonade met uiensaus
300 g snelkook zilvervliesrijst (pak 400 g) 1 struik bleekselderij (geschild) 50 g boter 2 x 2 ribkarbonades (2 schalen a 2 stuks) 2 uien (in ringen) 2 el bloem 350 ml volle melk 1 bekertje crème fraîche (125 ml... bekijk recept »
Vittello Tonnato (Kalfsvlees met tonijn)
2 ansjovisjes enkele blaadjes selderij en laurier 600 g kalfslapjes 20 g kappertjes 80 g mayonaise 200 g tonijn in olie Delhaize1. Recept door La Peca 2. Laat de kalfslapjes in gezouten water, samen met de selderij en laurier gedurende 35 minuten ko... bekijk recept »
