Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Gegrilde pangasiusfilet met groenterijst
4 pangasiusfilets ((zak 750 g, diepvries), ontdooid) 2 theelepels tijm (potje 10 g) 3 eetlepels olijfolie 300 g witt rijst (zak 1 kg) 1 zak broccoliroosjes (300 g) 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (in plakje... bekijk recept »
Karbonade met uien-tomatenjus
2 x 2 schouderkarbonades 25 g boter 2 uien (in ringen) 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 2 teentjes knoflook 1/2 zakje tijm (a 15 g) 1 zak (tafel)aardappels (koelvers, 800 g)1. Bestrooi de karbonades met zout en peper... bekijk recept »
Risotto met snijbonen
1 bakje tijm (15 g) 75 g boter 2 uien (gesnipperd) 3 stengels bleekselderij (in plakjes) 300 g risottorijst (zak 500 g) 1 liter kippenbouillon (van 2 tabletten) 1 schaal runderchipolata (worstjes, ca. 300 g) ... bekijk recept »
Champignontaart met tijm
1 bakje champignons (250 g) 1 bakje verse tijm (15 g) 1 zak champignon roerbakmix (400 g) 2 el olijfolie 6 eieren 150 ml melk 1 zakje gemalen kaas (belegen (175 g)) 1 pakje bladerdeeg ((10 vellen, diepvries), on... bekijk recept »
Uiensoep met roquefort
400 g uien 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie 2 takjes tijm 1 liter runderbouillon (zelfgetrokken) 2 eetlepels gembersiroop 2 bosuitjes 100 g roquefort (kaas) zout en versgemalen peper 4 eetlepels kruidencroutons1. U... bekijk recept »
Roergebakken spruitjes
300 g spruitjes 2 eetlepels (olijf)olie ½ theelepel tijm (versgemalen) zwarte peper1. Spruitjes schoonmaken. In pan met weinig water spruitjes ca. 2 minuten koken. In wok of roerbakpan olie verhitten. Spruitjes met tijm ca. 4 minuten al om... bekijk recept »
Konijn met tijm, balsamicoazijn en pijnboompitten
1 wild konijn in stukken 5 cl balsamicoazijn 20 cl droge witte wijn 50 g droog geroosterde pijnboompitten 1 bosje verse tijm 1 teentje look 2 uien 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel express bindmiddel voor bruine sauzen 1 nootje boter gehakte bladpeters... bekijk recept »
Bonte paprikachutney met dadels en tijm
1 rode paprika 1 gele paprika 2 rode uien 125 ml wittewijnazijn 200 g witte basterdsuiker 50 g gewelde dadels zonder pit (schaal 250 g) 1 tl gemalen komijn 2 takjes tijm 1 snufje zout 1 schone jam- of weckpot (500 ml)1. Breng in een ruime sa... bekijk recept »
Paddenstoelen met tijm en truffelboter
1 prei 1 snufje zout 300 g paddenstoelenmix 100 g shiitake 1 el tijm 3 el kruidenolie 1 snufje peper 50 ml witte wijn 40 g smaakboter truffel 1 zeef 1 kookzak 1 barbecue1. Steek de barbecue aan. 2. Kook de prei ca. 4 min. in water met zout... bekijk recept »
Heldere kippen-paddenstoelensoep
1 winterpeen 1 prei ½ struik bleekselderij 2½ liter kraanwater 4 scharrelkippenpoten 15 g tijm 2 laurierblaadjes 2 tl zout 15 g funghi porcini secchi 15 g funghi shiitake secchi 75 ml sherry px 75 ml kokend water 200... bekijk recept »
