Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Ovenschotel van tomaat, courgette en aubergine
3 uien 2 courgettes 2 aubergines 6 vleestomaten Zout Peper Tijm Rozemarijn Olie ½ liter kippenbouillonSnijdt de uien in kleine schijfjes en bak deze met zout en peper, tijm en rozemarijn zacht in boter en olie in de koekenpan. Doe dit over in een ove... bekijk recept »
Champignonsaus
1 x Basissaus 150 gr champgnons (in plakken gesneden) Tijm Voeg de champignons en wat tijm aan een basissaus (zie recept) toe Kook de saus nog 3 minuten zacht door bekijk recept »
Aardappel-olijven muffins
100 gr ontbijtspek, gesnipperd 2 sjalotjes, gesnipperd Zout Peper 2 eieren, gesplitst 200 gr rauwe aardappels, geraspt 100 gr bloem, gezeefd 1 theelepel bakpoeder 25 gr gesmolten boter 1 theelepel tijm, gedroogd 12 groene olijven, in plakjes Extra no... bekijk recept »
Polenta Met Romige Paddestoelensaus
300 gr instantpolenta2 tl zout. Voor de paddestoelensaus: 20 gr gedroogde wilde paddestoelen2 eetl. olijfolie4 teentjes knoflook grof gesneden1 kg kleine champignons of kastanjechampignons of een cominatie van beide in dikke plakjes1 eetl tomatenpure... bekijk recept »
Pittige Kaaskoek Met Tomaten
1 rol ongezoet kruimeldeeg - 100 gr gedroogde tomaten in olie - 1 bosje lenteuitjes - 1/2 bosje verse tijm - 250 gr kerstomaten - 4 eieren - 500 gr roomplattekaas (volle kwark) - 3 el ma?zena - versgemalen zwarte peper. Hulpmiddelen Een taartvorm me... bekijk recept »
Kruidig Eekhoorntjesbrood.
75gr gedroogde tomaten - 100gr verse of 25 gr gedroogd eekhoorntjesbrood - 500gr volkoren tarwemeel - 10gr zout - 1 el fijngesneden rozemarijn - 1 el fijngesneden tijm - 15gr verse of 7 gr gedroogde gist - 75 gr groene olijven in plakjes - 1 el olijf... bekijk recept »
Kruidig Eekhoorntjesbrood
75 gr gedroogde tomaten 100 gr vers of 25 gr gedroogd eekhoorntjesbrood 500 gr vokoren tarwemeel 10 gr zout 1 el fijngesneden rozemarijn 1 el fijngesneden tijm 15 gr verse of 7 gr gedroogde gist 75 gr groene olijvenin plakjes VOOR DE GARNERING: 1 el ... bekijk recept »
Paté van gevogelte en noten van Inge Janson
300 gr kippenlever700 gr speklapjes2 sneetjes witbrood zonder korst 2 eieren10 gr verse tijm of 1 gr gedroogde tijm 1 gepelde teen knoflook en 1 ongepelde teen knoflook (voor de garnering)1 gr foelie1 el peperkorrels en 1 tl peperkorrels (voor de gar... bekijk recept »
Lamsfilet met flan van asperges
4 lamsfilets honing 1 takje tijm 1. Lamsvlees:2. Bestrijk het lamsvlees voor het bakken met wat honing en tijm, kruid met peper en zout en dan rosé bakken in hete margarine. Laat het vlees even rusten. 3. Saus:4. De lamscarré ontvliezen, ontbenen e... bekijk recept »
Bouillabaisse
2 teentjes knoflook 1 ui 1 prei 2 tomaten 1 sinaasappel 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel tomatenpuree 2 potten visfond (a 380 ml) 1 visbouillontablet 1 laurierblaadje 2 takjes tijm (of 1/2 theelepel gedroogde tijm) 1 envelopje saffraan ca. 100 g kab... bekijk recept »
