Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Plaattaartjes met gekarameliseerde ui
8 uien 2 takjes rozemarijn 50 g roomboter 8 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 eetlepel olijfolie 3 (roma)tomaten 4 ansjovisfilets zwarte peper zout 1 eetlepel bloem om te bestuiven1. Uien pellen en in ringen snijden. Rozemarijn ... bekijk recept »
Ansjovisbroodjes
1 zakje gist (pakje 3 zakjes) 1 tl suiker 250 g bloem ( extra voor bestuiven) 2 el olijfolie 1 potje ansjovis (op olijfolie (100 g)) 4 el volle melk1. Doe de gist en de suiker in een kom. Schenk er 125 ml lauw water bij en la... bekijk recept »
Garnalen met salsa
1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 1 bakje platte peterselie ((20 g), alleen de blaadjes) 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden) 5 ansjovisfilets ((potje 100 g), uitgelekt) 1 teen knoflook (fijngesneden) ... bekijk recept »
Pasta met kalkoen
300 g pasta 2 x 300 g broccoli (schoongemaakt) 3 eetlepels olijfolie 1/2 blikje ansjovisfilets (a 46 g) 400 g kalkoenfilet (in reepjes) 1/2 zak rucola (sla, a 75 g) 100 g Danish blue ((kaas), in kleine stukjes)1. ... bekijk recept »
Zoetzure ragout van broccoli met ansjovis
1 blikje ansjovisfilets in olie 2 eetlepels balsamicoazijn 1 broccoli (/- 700g) 50 g donkere rozijnen 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel vloeibare honing zwarte peper van de molen1. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. 2. Schil de stengels en snij z... bekijk recept »
Franse uienpizza met groene salade (pissaladière)
1 kg witte uien 3 takjes tijm 6 el olijfolie 1 pizzakit (pizzadeeg met potje tomatensaus, koelvers) 3 el Taggia olijven 100 g ansjovisfilets (blikje) 1 el rodewijnazijn 1 tl dijonmosterd 200 g eikenbladslamelange1. Snijd de ... bekijk recept »
Fusilli tricolore puttanesca
300 g fusilli tricolore 180 g zongerijpte Taggia-olijven 2 tenen knoflook ½ tl chilivlokken 400 g gepelde tomaten in tomatensaus 50 g ansjovisfilets met kappertjes 20 g platte peterselie1. Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op d... bekijk recept »
Caesarboerenkool
2 ciabattina's (afbakbrood) 6 el olijfolie 500 g boerenkool (of cavolo nero) 1 el mosterdzaad (potje 55 g) 1 citroen (schoongeboend) 6 ansjovisfilets in olijfolie (blikje 46 g) 1 teen knoflook 250 ml kookroom ... bekijk recept »
Broccoli-ansjovisschotel
500 g broccoli 25 g ansjovisfilets in olijfolie (half blikje, blikje à 50 g, John West) 300 g gesneden uien (zak à 300 g) 2 tenen knoflook1. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Schil de stronk en snijd in plakjes. Kook 4 min. in wate... bekijk recept »
Komkommer-avocadosoep
1½ komkommer 4 el olijfolie extra vierge 1 zakje peterselie ((30 g), fijngesneden) 1 rijpe avocado (geschild) 5 ansjovisfilets (in olijfolie (blikje 46 g)) 2 sjalotten (in parten) 1 teen knoflook 1 citroen ... bekijk recept »
