Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Pinxtos
1 stokbrood2 tenen knoflook200 g ham (pata negra)200 g manchego50 g olijven (gevuld)50 g ansjovisgegrilde paprikameloencourgetteeiolijfolie1. Snij het brood schuin in stukken. Wrijf ze aan één kant in met het knoflookteentje en besprenk... bekijk recept »
Aardappelovenschotel
4 aardappelen (grote, geraspt)3 uien (geraspt)2 blikjes ansjovis (van 100 g)250 ml room250 ml melk3 el broodkruimpeperzout1. Schep een laagje aardappelmengsel in een beboterde ovenschaal. Beleg met enkele ansjovisjes en schep er opnieuw een laagje aa... bekijk recept »
Pizza Mare
1. Leg het dun uitgerolde deeg op een ingevette bakplaat en bestrijk het met tomatensaus. Verdeel er gekookte mosselen, reepjes ansjovis uit olie en zeer dunne plakken venkel over. Bestrooi met wat kappertjes en bak de pizza in een hete oven in circa... bekijk recept »
Goddelijke Pasta Al Forno ( Uit de oven)
VOOR DE SAUS 1 fles passata di pomodore 720 ml 1 blikje tomatenblokjes 400 gr 1 witte ui 1 rode ui 2 grote tenen knoflook 3 takjes tijm 1 blad laurier 3 ansjovis uit blik op olie 15 stuks taggia olijven optioneel chili flakes naar smaak VOOR D... bekijk recept »
bruschette met gegrilde paprika
8 sneetjes ciabattabrood 1 teentje look 1 el olijfollie 100 g kant en klaar gegrilde paprika 12 kersttomaatjes 1 tl rodewijnazijn 4 ansjovissen basilicumblaadjes peper pecorino in krullen1. Verwarm de oven op 200graden wrijf de sneetjes ciabatta ... bekijk recept »
Ansjovisspiesjes
8 kerstomaatjes 1 blikje ansjovis 1 bol mozzarella verse basilicum peper sherryazijn olijfolie 1. Snij de mozzarella in hapklare blokjes. Rijg op geweekte houten spiesjes afwisselend kerstomaatjes, ansjovisrolletjes, bolletjes mozzarella en basil... bekijk recept »
BROCCOLISALADE MET TONIJN
1 KG BROCCOLI 4 STUKS EIEREN 1 BLIK TONIJN 6 STUKS ANSJOVISFILETS 1 STUK CITROEN 1/2 TEENTJE LOOK 6 EETL OLIJFOLIE PEPER EN ZOUT 1. WAS DE BROCCOLI EN SNIJ IN ROOSJES.KOOK BEETGAAR IN LICHT GEZOUTEN WATER EN LAAT UITLEKKEN.SNIPPER DE LOOK HEEL ... bekijk recept »
ansjovispate
1 blikje ansjovis (225 gram) 4 el olijfolie 60 gr parmezaanse kaas 90 gr zwarte olijven (ontpitte) 2 el kappertjes 1 el mosterd 1/2 tl gemalen peper italiaans brood of geroosterd brood 1. doe alle ingredienten in een blender of keukenmachine e... bekijk recept »
Toast kip-bacon
200 gr gekookte kip(soepvlees) 4 sneetjes bacon 4 sneetjes Toastbrood 1 (petit suise) vers kaasje 1/2 limoen 1 knoflookteentje 2 ansjovisjes op olie komkommer blokjes of bolletjes blaadjes sla 1. Brood toasten, mag ook in de grillpan.2. Bacon 10 ... bekijk recept »
Ansjovisvinaigrette
4 ansjovisfilets 100 ml olijfolie 50 ml rode wijnazijn1. Stamp de ansjovis in een vijzel tot een grove pasta. Voeg de olijfolie en azijn toe en roer. Breng op smaak met zwarte peper. bekijk recept »
