Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Aardappeljulienne met sjalot en ansjovis
1 el olijfolie 350 g sjalotten ((net 400 g), in dunne plakjes) 1 el Provençaalse (kruiden (potje 11 g)) 1 kg aardappelen (kruimig (bijv. Victoria), geschild) 1 potje ansjovisfilets ((90 g), uitgelekt) 1 beker slagroom&nb... bekijk recept »
Drumsticks met ansjovis
1 blikje ansjovisfilets (48 g) 20 g zwarte olijven (zonder pit) 8 drumsticks 25 g boter of margarine 2 eetlepels rode pesto (bakje a 100 g)1. Ansjovisfilets laten uitlekken. In keukenmachine ansjovisfilets met olijven fijnmalen... bekijk recept »
Pittig gebakken boerenkool
2 el olijfolie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 5 ansjovisfilets (in stukjes) 3 zongedroogde tomaten (in reepjes) 500 g boerenkool 50 g Parmezaanse kaas (geraspt) 1 takje verse rozemarijn ((bakje a 15 g), fijngesne... bekijk recept »
Anchoïade (ansjovissaus)
2 teentjes knoflook 2 blikjes ansjovis in olie (a 46 g) 2 eetlepels rode wijnazijn 1 dl olijfolie peper 1. Knoflook pellen en halveren. Ansjovisfilets laten uitlekken en in stukken snijden. In keukenmachine knoflook, ansjovis en azijn ... bekijk recept »
Bijzonder bordje groen
2 tenen knoflook (fijngesnipperd) 4 ansjovis (filets) 1 scheut olijfolie 400 g erwten (diepvries) 200 g spitskool (in reepjes) 500 ml groentebouillon (van tablet) 1 bakje munt (blaadjes in reepjes) 1 el kap... bekijk recept »
Cherrytomaatjes gevuld met bagna cauda
5 teentjes knoflook 1½ dl melk 20 cherrytomaten (ca. 1 bakje a 250 g) 1 blikje ansjovisfilets (48 g) 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel walnotenolie 10 g roomboter 20 kleine croutons (zakje)1. Knoflook pellen. Melk aan ... bekijk recept »
Pissaladière
1,2 kg diepgevroren gehakte uien 35 g ansjovisfilets in olie 3 koffielepels ansjovispasta 2 teentjes look 4 eetlepels olijfolie 50 g ontpitte zwarte olijven 1 vers pizzadeeg zout 2 takjes tijm zwarte peper van de molen1. Giet de olie in een grote pan... bekijk recept »
Rijstsalade
2 el olijfolie 1 el kerriepoeder 2 el mayonaise 4 el yoghurt 1 el bleekselderij Kerrie-yoghurtdressingVerhit de olijfolie in een kleine steelpan en fruit de kerriepoeder circa 1 minuut op laag vuur. Laat de kerrie-olie afkoel... bekijk recept »
Gebakken tilapia met olijven
1½ pak notenrijst (a 275 g) 2 courgettes 3 preien 5 eetlepels olijfolie 2 schaaltjes tilapiafilet (vis, a ca. 250 g) 1 citroen 1 blikje olijven gevuld met ansjovis (200 g) 2 eetlepels kappertjes1. Oven op 200 °C voor... bekijk recept »
Crostini met sjalot, bacon en ansjovis
12 sjalotten 4 eetlepels olijfolie 4 plakken bacon (in reepjes) 6 zongedroogde tomaten op olie (in stukjes) 4 ansjovisfilets (in stukjes) 1 teentje knoflook 4 dikke sneetjes brood1. Sjalotten pellen en halveren. In koekenpa... bekijk recept »
