Recepten met ansjovis
1000 recepten met ansjovis
Ansjovis
Lengte 20 cm. De ansjovis trekt de riviermondingen binnen om te paaien. Komt voor over de hele wereld.Spaghetti met knoflook, olie en peper
4 teentjes knoflook 1 rood spaans pepertje 300 g spaghetti 75 cl olijfolie 10 blaadjes basilicum Voorbereiding: Ontvel de knoflookteentjes en snijd ze in plakjes. Verwijder het steeltje van het pepertje. Snijd het pepertje in dunne ringetjes en verwi... bekijk recept »
Roodbaars met paprika-tapenade
4 roodbaarsfilets a 150 g 100 gm pimientos (paprika uit blik) 4 ansjovisfilets, grof gehakt 12 zwarte olijven, ontpit, grof gehak; t 1 teentje knoflook, gehakt 1 eetlepel(s) kappertjes 100 ml visfond 3 eetlepel(s) olijfolie 1 versgemalen peper 1 eetl... bekijk recept »
Slatit ansuwa
2 hard gekookte eieren, in plakken 1 vers gemalen zwarte peper 2 ons blikansjovisfilet op olie, uit; gelekt 15 gm gehakte peterselie 10 gm gehakt vers korianderblad 50 gm uitgelekte kappertjes 1 ons zwarte olijven, gehalveerd, on; tpit 1 sap van 1 ci... bekijk recept »
Lentesalade met ei en raapsteeltjes
raapstelen 100 gram eieren 2 stuk knoflook 1 teentje rode ui 1 stuk olijfolie 6 eetlepel ansjovisfilets 1 blikje balsamico azijn 2 eetlepel tomaten 4 stuks franse mosterd 1 theelepel zout en peper snufje zwarte olijven 10 stuks radijs 5 st... bekijk recept »
Roereieren op zijn Vlaams
8 eieren 2 ansjovisfilets 1 eetlepel azijn 125 gram garnalen 1 eetlepel slagroom 2 eetlepels melk Peterselie Bieslook 100 gram boter 8 sneden witbrood Zout Peper Geef de azijn over de ansjovis en laat deze een uur marineren Breek de eieren in een ko... bekijk recept »
Taartjes van aubergine en paprika
1 pak diepvries bladerdeeg 4 rode paprika's 1 grote of 3 kleine aubergines 4 el olijfolie 1/2 el balsamico of rode wijnazijn 1 fijngesneden middelgrote ui Wat citroensap 3 tenen knoflook 1 el gehakte peterselie 1 klein bosje verse basalicum 1 groot h... bekijk recept »
Gepaneerde escalopes van konijnerug op Weense wijze
4 konijnenfilets Zout Peper Bloem 3 eieren Vers broodkruim 2 eetlepels peterselie, fijngehakt 80 gr boter 8 ansjovisfilets (blikje), uitgelekt en afgespoeld 24 kappertjes 1 1/4 dl creme fraiche Extra nodig grote koekenpan Filets in lengte in dunne p... bekijk recept »
Olijvengehaktbrood met ossobuccosaus
250 gr kalfsgehakt 1 kleine gesnipperde ui 15 gr fijngesneden ansjovisfilets 25 gr gehalveerde zwarte olijven 25 gr gehalveerde groene olijven 1/2 theelepel + 1/2 eetlepel geraspte citroenschil Zout Peper 2 eetlepels olijfolie 1 kleine vleestomaat in... bekijk recept »
Olijvengehaktbrood met ossobuccosaus
250 gr kalfsgehakt 1 kleine gesnipperde ui 15 gr fijngesneden ansjovisfilets 25 gr gehalveerde zwarte olijven 25 gr gehalveerde groene olijven 1/2 theelepel + 1/2 eetlepel geraspte citroenschil Zout Peper 2 eetlepels olijfolie 1 kleine vleestomaat in... bekijk recept »
olijvengehaktbrood met ossobucosaus
250 g kalfsgehakt 1 kleine ui, gesnipperd 15 gr fijngesneden ansjovisfilets ±10 gehalveerde zwarte olijven ±10 gehalveerde groene olijven ½ tl geraspte citroenschil zout peper 2 el olijfolie 1 kleine vleestomaat in stukjes 1 dl tomaten basissaus (pot... bekijk recept »
