Recepten met kabeljauw
1000 recepten met kabeljauw
Kabeljauw
Koudwatervis uit de Noordelijke wateren. Zeer geliefde consumptievis; ook omdat tong en tarbot bijna niet meer te betalen zijn. Uitstekende zwemmer die grote afstanden aflegt om te paaien. Wordt vers en ingevroren aangevoerd. Stevig wit zeevlees. Kan op alle manieren klaar gemaakt worden.Kabeljauw in papillotte "oil&vinegar"
1 kg kabeljaux1. Leg een kabeljauwfilet op aluminiumfolie. Strooi er uiringetjes, wat "zongedroogde tomaatjes" en "peper" en "grof zeezout" over. Leg enkel "gemarineerde knoflookteentjes" op de vis en breng op smaak met "Vegetarian rub". Overgiet met... bekijk recept »
KABELJAUW IN PAPILLOT
4 kabeljauwfilets van ca 150 gram stuk 100 gram Philadelphia bieslook light Franse mosterd 3 tomaten, in plakken 1 prei, in ringen 1 el verse tijm 1/2 el olijfolie om in te vetten 1. Verwarm de oven voor op 180° 2. Scheur 4 stukken aluminium fol... bekijk recept »
Kabeljauw op vlaamse wijze
600 g kabeljauwfilet 4 zachtgekookte eieren 4 witte asperges 4 groene asperges zout en peper 2 takjes dille 4 eetlepels Bertolli extra vergine 1 mespunt nootmuskaat Solo vloeibaar 1. Bak de kabeljauwfilets in de Solo Vloeibaar. 2. Halveer de ... bekijk recept »
kabeljauw uit de oven met prei-kaassaus
700 gr kabeljauw 100 gr ontbijtspek in plakjes 2 prei 100 gr geraspte belegen kaas 0 melk 1 eierdooier 2 dl koksroom 1 sap van een citroen 2 eetl maizena 0 zout en peper 1. verwarm de oven op 200°.maak de prei schoon en snijd het in ringen van c... bekijk recept »
papilotte van kabeljauw met ganda ham
4 sneden gandaham 2 prei 4 wortels 4 150 gr kabeljauwfilet 1 glaasje sherry 4 blaadjes basilicum 4 takjes rozemarijn vers gemalen peper zout1. Droog eerst de Ganda ham in een oven op zo’n 100°C2. Snij de wortels en prei in lange staafjes (julie... bekijk recept »
Kabeljauw met sinaasappel
360 gr kabeljauwfilet 1 bosje wortelen 4 st sinaasappels 100 ml groentenbouillon 100 gr zwarte ontpitte olijven (kan ook met groene) 4 st sjalotten 4 theelpl olijfolie 2 mespunt gemalen korianderzaadjes peper & zout & rucola1. Stoof de sjalotte... bekijk recept »
Kabeljauw met korianderpesto
2 dl Bertolli extra vergine 3 bosjes koriander 2 tenen knoflook zwarte peper 3 eetlepels pijnboompitten 600 g kabeljauwfilets 150 gr gerapste parmezaanse kaas zout en peper 2 eetlepels Solo 1. Was en droog de koriander.2. Doe alle ingrediënten ... bekijk recept »
Gebakken kabeljauw met een mousseline van
600 g kabeljauwfilet 500 g aardappelen, geschild melk room 2 eetlepels Bertolli extra vergine 100 g Solo 4 eetlepels notenolie(of hazelnoot) 100 g hazelnoten, gehakt grof zout en peper 2 eierdooiers sap van 1/2 limoen 2 eetlepels water bosje ... bekijk recept »
Kabeljauw met courgette:
2 stukken Kabeljauw of andere vis. 200 gr kerstomaatjes 6 plakken courgette van elk 2 cm dik 2 el tomatenketchup 2 el solo 4 el olijfolie peper&zout chilipeper gedroogde oregano1. De plakken courgette langs beide zijden met zout bestrooien, een ... bekijk recept »
Kabeljauw uit de oven
4 kabeljauwmoten 1 sjalot (gehakt) 1 citroen 4 dl witte droge wijn 4 el broodkruim 4 eetlepels gehakte peterselie solo peper&zout1. Smeer een ovenschaal in met wat solo, kruid de kabeljauw met peper&zout en schik hem in de ovenschaal met de gehakte... bekijk recept »
