Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Pasta Met Zalm En Courgette
1 courgette200-250 gram gerookte zalm1/2 boullionblokjeklein potje creme fraiche(verse) pastapeperteentje knoflook Bak in hete olie de courgette tot deze een beetje glazig gaat uitzien. Dan Flink wat peper uit de pepermolen met een uitgeperst teentje... bekijk recept »
Vissoep Met Gerookte Zalm
1 lente-uitje 1 tomaat 200 gr. visfilet 50 gr. zalmgerookte 25 gr. boter 25 gr. bloem 1 dl. wijnwitte 5 dl. visbouillon 1 dl. roomzure 1 el. dilleverse Zout Peper Het lente-uitje schoonmaken en in reepjes snijden. De tomaat 15 seconden in heet wate... bekijk recept »
Zalm
2 Zalmmoten,1 courgette,1 flesje kappertjes, 2 eetl olijfolie,scheutje citroensap,p z. ontdooi de zalm,maak van olie,citroensap,kappertjes p z een dressing.boen de courgette schoon snijd in plakjes,dan in 4en.leg op ieder stuk bakpapier de helft v.d.... bekijk recept »
Zalm In Tomaten-roomsaus Met Kappertjes
- 400 gram gesnipperde rode ui - 1 ui met daarin 2 kruidnagels en 1 laurierblaadje gestoken - zout&peper - snufje suiker - een kwart liter tomatenpuree (blik tomaten op sapgepureerd) vermengd met kookroom tot mooie rozig-romige saus ontstaat. - sap v... bekijk recept »
Finse Zalm
4 dikke moten zalm - 1 citroen - 1/2 venkelknol - 40 gram bloem - 2 dl slagroom - 150 gram boter - zoutpeper Was de venkelknol en hak hem fijn. Pers de citroen uit. Bestrooi de moten zalm met peper en zout en wentel ze door de bloem. Smelt de boter i... bekijk recept »
Zalm Sashimi
1 courgette ca. 250 grzout1 kl. winterwortel ca. 200 gr. 1 1/2 el azijn. 1 tl suiker50 gr. alfalfa1 blik rode zalm3 el ketjap manis2 el citroensap2 el oliemespuntje gemberpoeder. Courgette wassen en kroontje verwijderen. In plakjes snijden. In pan me... bekijk recept »
Zalm
100 gram zalm (gerookt) 25 gram boter 6 stuk(s) eieren 1 deciliter(s) slagroom naar smaak zout naar smaak peper 2 stuk(s) bosuitjes - De reepjes gerookte zalm maken dit roerei tot een heel feestelijk ontbijtgerecht. - Snijd de zalm in dunne reepjes. ... bekijk recept »
Bagel Met Gerookte Zalm En Mierikswortel
? 1 pakje verse roomkaas (op kamertemperatuur) (100 g) ? 3 theelepels geraspte mierikswortel ? 100 g gerookte zalmfilet ? 4 bagels ? 1/2 bakje daikonkers (a 20 g) Bagels opensnijden en onderste helft besmeren met mierikswortelroomkaas. Zalm erop ... bekijk recept »
Sneetje Zalm
-50 g verse kaas (dubbelroom) -zout en witte peper -1 th lepel bruine suiker -1 th lepel mosterd -2 th lepels verse of 1 th lepel gedroogde dille -wat dragonazijn -2 sneetjes bruin brood -100 g gerookte zalm *halveer het brood en beleg met de plakken... bekijk recept »
Zalm Met Citroen-peper Tagliatelle
4 zalmfilets sesamzaadjes champignons 1 courgette tagliatelle gember(siroop) ingelegde gember (die rozedie je bij sushi krijgt) citroen/limoensap boter olie versgemalen zwarte peper knoflookteentje mierikswortel of wasabi pijnboompitten Rol de 4 zal... bekijk recept »
