Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Zalm Teryaki
4 zalmfilets (150 g elk) 1/2 Chinese kool in dunne reepjes 300 g rettich of wortel geraspt 1 eetlepel (rijst)azijn 2 eetlepels olie 1/2 eetlepel sesamolie zout en versgemalen witte peper 1 bakje tuinkers 1 dl medium dry sherry 2 eetlepels br... bekijk recept »
Zalm Met Eieren
4 moten zalm (ca. 125 g/per stuk)zout4 el sake (of droge sherry)4 gepelde en overlangs gehalveerde hardgekookte eieren1 in plakjes gesneden citroenenkele partjes citroen1/2 dl japanse sojasaus Leg de moten zalm op vellen alu-folie. Plaats de gehalvee... bekijk recept »
Gegratineerde Rösti Met Zalm
3 bosuitjes 200 g Schotse zalmfilet 1 zak voorgekookte fijne aardappeltjes (450 g) 2 eetlepels olijfolie met basilicum zout en versgemalen peper 1/2 bekertje crème fraîche (a 125 ml) 75 g pizzakaas (zakje a 150 g) In koekenpan olie ve... bekijk recept »
Zalm Met Kruidige Champignons
4 moten zalm van ca. 125 g sap van 1 citroen 1 sjalot 400 g champignons 50 ml room 2 el peterselie 2 el dragon 2 el kervel 25 g boter peperzout Snijd het sjalotje klein. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Bestrooi de zalmmote... bekijk recept »
Lauwwarme Krieltjessalade Met Gegrilde Zalm
2 zakken ongeschilde krieltjes1 zak panklare spinazie(300g)2 bakjes cherry trostomaten400g verse zalmfilet2dl dressing Aglio(fles Bertolli) Trostomaatjes wassen, takken doormidden knippen. Zalmfilet en tomaatjes op bakblik leggen en onder ovengrill s... bekijk recept »
Gerookte Zalm Met Citroenfettuccine
200 g fettuccine 2 eetlepels olijfolie snufje saffraan of koenjit 2 teentjes knoflookgeplet 1 theelepel citroenschil 80 ml citroensap 1 eetlepel suiker 250 ml kippenbouillon 300 g groene asperges 4 lente-uitjesin plakjes 100 g zongedroogde tomaatjesi... bekijk recept »
Zalm In Sinasappelsaus
400 gr zalmfilet halve liter vers geperste sinasappelsap,1 uiolijven zonder pit150 grwilde rijstrucolasoja-olie en gerookte sesam-olie Recept Zalm In Sinasappelsaus | Smulweb.nl Recept zalm in sinasappelsaus jackn ... bekijk recept »
Veldsla Met Gerookte Zalm En Pijnboompitten
2 zakjes veldsla 1 pakje gerookte zalm 1 potje pijnboompitten 1 teentje knoflook peperzout Was de veldsla en doe deze in een grote schaal. Snij de zalm in snippers en voeg deze bij de veldsla toe. Rooster het hele potje pijnboompitten in een dr... bekijk recept »
Pasta-tulband Met Zalm En Kruidenmayonaise
300 g schelpjesmacaroni zout 6 eieren 50 g mierikswortelroomkaas (Cantadou) 50 g geraspte jonge kaas 100 g gerookte zalmsnippers 5 el fijngehakte dille 2 el zalmeitjes 2 el slagroom 4 el gemengde groene kruiden (peterseliebieslookkerveldille) 1 1/2 d... bekijk recept »
Zalm Met Salie In Parmaham
600 g zalmfilet,in 12 stukjes verdeeld 2 el rode pesto (tomatenpesto) zoutpeper 12 blaadjes salie 12 plakken parmaham 2 el olijfolie 1 teentje knoflookgeperst Betsrijk de stukjes zalmfilet met de rode pesto en betrooi met peper. Leg er een blaadje s... bekijk recept »
