Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Zalm Met Bechamelsaus
200 gram volkorenpasta1 1/2 liter kokend water400 gram broccoli415 gram rode zalm uit blik3 groene uien30 gram boter50 gram bloem500 ml melk80 ml room1/2 theelepel citroenrasp2 theelepels grove mosterd60 gram cheddar1/2 theelepel zoete paprikapoeder ... bekijk recept »
Zalm Met Waterkers
500 gr gefileerde zalm - 1 tablet visbouillon - 4 dunne plakjes citroen - 600 gr aardappelen - 100 gr waterkers - 2 eetlepels creme fraiche - 1,5 theelepel allesbinder - 1 eetlepel droge witte vermouth - 100 gr boter - witte peper uit de molen - zout... bekijk recept »
Beschuitbol Met Roerei En Gerookte Zalm
1 beschuitbol 2 plakken gerookte zalm 2 eieren 2 eetlepels melk peper zout dille Snijd de beschuitbol overlangs doormidden. Rooster beide helften in de broodrooster. Maak roerei van twee eieren, twee eetlepels melk, peper, zout en dille. Beleg de bei... bekijk recept »
Spinazierol En Zalm
500 gr. Spinazie 1/4 kop Bloem 2 el Magere Melkpoeder 1/4 kop gesnipperde lente uitjes 3 eieren(gesplitst) Tarwekiemen/Broodkruim/Parneermeel 100 gr. champignons( in plakjes) 250 gr. huttekase 220 gr. rode zalm uit blik(uitgelekt) 1 el gehakte citroe... bekijk recept »
Zalm Met Mosterdsaus, Gestoomd
600 g zalmfiletsin 4 stukkensap van 1/2 citroenzoutversgemalen peper1/4 tl gemberpoeder 1 venkelknolin dunne plakken20 g boter in vlokjes2 dl visbouillon2 dl droge witte wijn3 el creme fraiche1/2-1 el dijonmosterd Zalm met citroensap bedruppelen en b... bekijk recept »
Gestoomde Zalm
4 blaadjes lasagne van ca 8 cm op 8 cm boter 400 gr zalmfilet 4 groene selderieblaadjes 1/2 bosje peterselie 200 gr verse sojascheuten 2 dl room enkele kervelplukjes peper en zout Kook de lasagne-blaadjes beetgaar in lichtgezouten water waaraan u een... bekijk recept »
Sandwich Zalm Met Roomkaas En Frietjes
1 half casino witbrood 200 gr zalmplakjes 1 bakje roomkaas met tuinkruiden 1 zak ijsbergsla Gefrituurde frietjes 1 halve komkommer Yogonaise Snijd de korstjes van de boterhammen. Ondertussen zet je de frituurpan aan. Leg een boterham op een bord en s... bekijk recept »
Sandwich Zalm Met Eiersalade En Nanchochips
1 half casino witbrood 200 gr zalmplakjes 1 bakje eiersalade met bieslook 1 zak botersla 1 zak paprika nanchochips 1 halve komkommer Snijd de korstjes van de boterhammen. Leg een boterham op een bord en smeer daar eiersalade op, leg er dan wat komkom... bekijk recept »
Chartreuse Van Zalm En Asperges
Voor de chartreuse: 16 witte of groene asperges (AA1 kwaliteit) zoutpeper 200 g verse zalm 100 g verse zachte geitenkaas 0,5 dl slagroom 1 ei 2 eierdooiers 2 a 3 eetlepels fijngesneden bieslook 0,5 sjalotjesfijngesneden Voor de saus: 1 dl slagroom 3 ... bekijk recept »
Loempia's Met Gerookte Zalm En Spinaziesalade
Voor de loempia's : 6 eieren - 10 nori velletjes - 250 gr. gerookte zalm - bieslook - 1/2 kopje maizena - 1/3 kopje water - reuzel of olie om te frituren - limoenen. Voor de spinaziesalade : 200 gr. verse spinazie - 2 el wit sesamzaad - 2 el Japanse ... bekijk recept »
