Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Oudjaarrecept Zalm Met Beurre Blanc
4 zalmmoten 4 sjalotten 2 el witte wijn 2 el wijnazijn peper en zout 200 g boter Hak de sjalotten tot een bijna-puree. Grill de zalmmoten aan beide zijden. Verwarm een pannetje, doe er de sjalotten, wijn en wijnazijn in, en laat op hoog vuur smoren... bekijk recept »
Oudjaarrecept Gerookte Zalm Omeletjes
-4 eieren -2 eetlepels creme fraiche -250 g gerookte zalm (in smalle reepjes) -1 th lepel fijngesneden dragon -2 eetlepels fijn geknipte peterselie -2 eetlepels fijngesneden bieslook -peper en zout -laat de omeletjes stollen en keer ze om -bak zoveel... bekijk recept »
Zalm-Avocado Mousse
1 avocado blikje gerookte zalm klein uitje kleine tomaat peper zout citroensap Halveer de avocado, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees er voorzichtig uit. De schil moet heel blijven! Prak dit fijn, doe er wat citroensap door en zet even opzij ... bekijk recept »
Roerei Met Gerookte Zalm
2 eieren, 2 el slagroom, 15 g zachte boter, zout en peper, 40 g gerookte zalmin dunne reepjes. Recept Roerei Met Gerookte Zalm | Smulweb.nl Recept Roerei met gerookte zalm resia heeft dit recept op 2 februari 2001 t... bekijk recept »
Pasta Met Zalm
Pasta olijfolie 300 gr gerookte zalm (pakje) restje verse spinazie creme fraiche wat room dillepeper en zout Pasta koken Olijfolie in wok Groente erbij. Even roerbakken, zalm toevoegen. Eventjes mee bakken. Creme fraiche en room er door roeren. Dill... bekijk recept »
Macaroni-Zalm Ovenschotel
200 gr. macaroni of een andere pastasoort 4 stukken verse zalm(of 2 grote) 40 gr. boter 40 gr. bloem 2 1/2 dl. melk 60 gr.geschaafde amandelen peper 2 kopjes melk 1 theel. mosterd 170 gr. gemalen pikante kaas 60 gr. amandelsnippers Kook de pasta volg... bekijk recept »
ROMIGE PREISOEP MET GEROOKTE ZALM
500 gr prei 1 sjalotje 1 teentje knoflook 4 el olijfolie 2 el bloem 5 dl visbouillon 2 dl droge witte wijn 1 dl koksroom zout en peper cayennepeper 100 gr gerokkte zalm Fruit het sjalotje samen met de knoflook glazig in de olijfolie. fruit het preitj... bekijk recept »
Gerookte Zalm Met Peertjes En Geitenkaas
1/2 citroen 3 soeplepels olijfolie 12 zwarte olijven 4 sneetjes gerookte Schotse zalm 12 kerstomaatjes gemalen zwarte peper 2 sappige peren 4 geitenkaasjes Was de peren en snijd ze in schijfjes.Overgiet ze met citroensap. Snijd de olijven en d... bekijk recept »
Dillesoep Met Zalm
2el olijfolie2sjalotten fijngesneden250gr kruimige aardappels geschild in blokjes7,5dl visbouillon(van tablet)30gr verse dillezout en vers gemalen peper100gr gerookte zalm in dunne reepjes1el zure room Verhit de olijolie in een soeppan en bak hier in... bekijk recept »
Zalm Met Roomkaas En Komkommer
1 blikje zalmpakje verse roomkaas met kruidenpeper1/3 komkommer1 eetl. citroenrasppaprikapoeder Zalm uit laten lekken, 1 eetl vocht opvangen. Zalm met vocht door roomkaas roeren met peper. De komkommer met de kaasschaaf in dunne plakjes snijden en al... bekijk recept »
