Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Tagliatelle Met Courgettesaus En Zalm
1 zak Delverde Tagliatelle Agli (A.H)(of ander merkdit merk heeft 2 kleuren,groen en "wit") 3 courgettes2 teentjes knoflook3 el olijfolie,1 bekertje slankroom 200-225 ml(of andere room die je kan verwarmen) 50 ml droge witte wijn. 1 eetl. maizena300 ... bekijk recept »
Zalm-tonijncarpaccio Met Garnalen En Wasabimayonaise
3 e1 mayonaise wasabi (Japanse mierikswortel) klein bosje verse koriander 2 el arachideolie 1t1 Japanse sojasaus versgemalen zout en peper 200 g zalmcarpaccio 200 g tonijncarpaccio 18 gekookte grote garnalen Roer beetje bij beetje zoveel wasabi doo... bekijk recept »
SANDWICH GEROOKTE ZALM
4 plakken gerookte zalm. 3 sneetjes brood. 2 blaadjes lollo rosso sla. 2 blaadjes lollo bianco sla. 1 gekookt ei. 8 schijfjes komkommer. room. mierikswortel. 4 met paprika gevulde olijven. 4 lange prikkers. Smeer op 2 sneetjes brood wat mierikswortel... bekijk recept »
CITROENTAGLIATELLE MET ZALM EN GARNALEN.
2 pakken koelverse tagliatelle (à 200 gr) 2 zakken broccoliroosjes (à 300 gr.) 1 bakje roze garnalen (125 gr.) 1 bakje zalmsnippers (200 gr). 1/2 citroen uitgeperst. 1 bekertje crème fraîche (125 ml.) 2 eetl. zwarte olijven zon... bekijk recept »
CITROENTAGLIATELLE MET ZALM EN GARNALEN.
2 pakken koelverse tagliatelle (à 200 gr) 2 zakken broccoliroosjes (à 300 gr.) 1 bakje roze garnalen (125 gr.) 1 bakje zalmsnippers (200 gr). 1/2 citroen uitgeperst. 1 bekertje crème fraîche (125 ml.) 2 eetl. zwarte olijven zon... bekijk recept »
Roereieren Met Gerookte Zalm
8 eieren zout peper 40 g boter 50 g room 1 eetlepel gehakte peterselie 4 dunne plakjes gerookte zalm. Klop de eieren los met zout en peper, bak ze in boter op een zacht vuurtje onder voortdurend roeren. De eieren mogen een beetje stollen maar ze moet... bekijk recept »
Gegratineerde Rosti Met Zalm
5 bosuitjes400 gr zalm900 gr voorgekookte aardappeltjes4 el olie met basilicumzout en peper1 beker creme fraiche150 gr geraspte kaas. In een koekenpan de olie verhitten en de geraspte aardappelen 2 min al omscheppend bakken, van het vuur afhalen en d... bekijk recept »
Gegrilde Zalm Met Spinazie
1 el wasabipoeder [potje a 45gBlue Dragon] 4 el Japanse sojasaus [Kikkoman] 1 zak verse panklare spinazie [300g] 2 el olie zout 1 el gembersiroop 2 zalmfilets [ca. 120 g] 4 el ingelegde gember [Japanse winkel of zelfgemaaktzie tip] In kommetje wasabi... bekijk recept »
Romige Bloemkoolsoep Met Gerookte Zalm
400 gram bloemkoolroosjes - 2 el boter - 4 dl kippenbouillon (van tablet) - zoutpeper - nootmuskaat - 1 dl slagroom - 3 el witte wijn - 1 plakje gerookte zalm Verhit de boter en bak de bloemkool hierin ? 2-3 minuten op zacht vuur . Voeg de bouillon e... bekijk recept »
Tongrolletjes Met Zalm En Druivensaus
12 tongfilets 300 g verse zalmfilets 15 g boter 4 soeplepels witte wijn fijngehakte peterselie 1 potje hele gepelde druiven zonder pitjes 20 cl room zout en peper 1 koffielepel bouillonpoeder 2 koffielepels maïszetmeel (maïzena) Laat de boter... bekijk recept »
