Recepten met zalm
1000 recepten met zalm
Zalm
Een van de beroemdste vissoorten. Afmeting: van 75 cm tot 1,5 meter Kwam oorspronkelijk alleen in de noordelijke wateren voor maar door uitzetting en kweek nu over de hele wereld aanwezig. De zalm paait in zoet water waartoe hij de grote rivieren optrekt. Na één tot drie jaar trekt hij naar het zoute water. En … verdwijnt dan spoorloos. Men vermoedt dat de zalmen zich ‘s winters onder de ijskap van de Noordpool schuilhouden waar zij zich voeden met allerlei organismen.Tagliatelle Met Zalm Uit De Oven
Zalmsnipperspreipestogroene tagliatellipaneermeel en geraspte kaas Bak in een koekepan de prei met wat olijolie en eventueel een teentje knoflook. Kook ondertussen de tagliatelle beetgaar in een pan met water en een scheutje olijfolie. Doe de prei en... bekijk recept »
Pasta Met Zalm
250 gram verse zalmfilet 200 gram gedroogde pasta twee eetlepels grof gehakte peterselie 2 teentjes knoflook fijngesneden zeezout en vers gemalen peper bekertje slagroom 1 kleine ui(fijngesneden) olijfolie om in te bakken.(normaal) olijfolie voor doo... bekijk recept »
Pasta Met Gerookte Zalm En Tonijn
1 courgette, 1 prei, 200 ml creme fraiche, blikje (sandwich) tonijn op olie (85 ml), groene pestosaus, 100 gram gerookte zalmblokjes, peper en zout, olie, 400 gram tricolore fusilli of andere pasta. Kook de pasta zoals aangegeven staat op de verpakki... bekijk recept »
Italiaanse Zalm
1 blik roze zalm. 350 gram tagiatelle. 1 zakje mix voor tagiatelle roomsaus. potje spinazie van 10 ml. 2 1/2 dl. melk. 1 eetlepel versgehakte dille. 1 uitgeperst teentje knoflook. Kook de tagiatelle volgens de bereidingswijze. Bereid ondertussen de s... bekijk recept »
Terrine Met Zalm, Asperges En Rode Paprika
500 g visgraten (van tong of griet) 1 takje tijm 1 blaadje laurier 10-12 blaadjes witte gelatine zoutwitte peper 6 el fijngesneden dille ca. 500 g witte aspergesgeschild ca. 500 g verse zalmfiletin plakken 4-5 geroosterdeontvelde rode paprika... bekijk recept »
Taartje Van Gerookte Zalm
4 sneetjes geroosterd wit brood 1 appel 1 el. creme fraiche 200 gr. gerookte zalm vers gemalen peper snufje zout bieslooksaus tuinkers Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes. Roer de creme fraiche met peper, zout en bieslook door de appelblok... bekijk recept »
Eieren In Gerookte Zalm
200 g gerookte zalm 100 g huttenkase 2 eetlepels verse bieslookfijngesneden 1 eetlepel dille (vers of diepvries)fijngesneden 75 g waterkers 4 eieren (medium) versgemalen citroenpeper Verwijder de grove steeltjes uit de waterkers en verdeel de bla... bekijk recept »
Pate Van Gerookte Heilbot Met Zalm
7 blaadjes witte gelatine3 ons gerookte heilbotfilet2 dl slagroomzout en peperhalve el fijngesneden dille1 ons gerookte zalm in plakjes1 limoen in dunne schijfjeszalm- of foreleitjes Week de gelatine ongeveer 5 minuten in ruim koud water, knijp goed ... bekijk recept »
Terrine Van Gerookte Zalm En Paling
100 g gerookte zalm100 g gerookte paling2 blaadjes witte gelatine200 g verse roomkaas naturel1 el Franse mosterd? dl slagroom8 sneetjes wit casinobrood1 takje dilleolie om in te vetten Vorm invetten en bekleden met plasticfolie. Helft van plakjes zal... bekijk recept »
Zalm
200 gram gerookte zalmfiletongeveer twee a drie el mayonaisepaprika poeder (snufje)snufje peperongeveer een halve theelepel suiker1 appel bijvoorbeeld Elstareen handpeer. Maak een sausje van de mayonaise, de paprika poeder, de peper en de suiker (de ... bekijk recept »
