Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Gemarineerde Biefstukjes In Port * *
2 eetlepels port 2 eetlepels Teriyakimarinade of sojasaus 2 uitgeperste teentjes knoflook 1 eetlepel olie 4 haasbiefstukjes (? 150 gr per biefstuk) 1 eetlepel fijngesnipperde bieslook Voorbereiding Maak een dag tevoren een marinade van de portde Teri... bekijk recept »
Aardappelsoep
Aardappel tomatenpuree paprikapoeder/cayennepeper of sambal gekookt water evt. blokjes vlees (denk aan runderlapje of biefstuk ofzo) Snij de aardappels in blokjes Boter laten smelten in de hapjespan (moet geen diepe pan zijn, maar groot in diameters!... bekijk recept »
Warme Salade
2 aubergines olijfolie pestosaus 1 paprika of 1 pot geroosterde paprika's gemengde salade (ook erg lekker: veldsla en wat rucola) verse basilicum peterselie honing balsamico-azijn 2 tenen knoflook 1 potje gedroogde tomaten op olie warme ciabatta of s... bekijk recept »
Kabab Kati
3 dl. yoghurt sap van 1 citroen 2 uien 1 teentje knoflook zout 3 ingelegde pepertjes (piri-piri's) 1 theel. scherpe kerriepoeder 1/2 theel. gemberpoeder 375 gr. biefstuk 375 gr. mals lamsvlees (fricandeau of schouder) 3 eetl. olie 1 bos pe... bekijk recept »
Japanse Biefstukmaaltijdsalade
125 g mihoen 1/2 komkommer 1/2 bosje radijs 1 zak waterkers (75 g) 6 eetlepels Japanse sojasaus 4 eetlepels rijstazijn (fles a 150 ml) of 2 eetlepels sherry 1 theelepel suiker 1 theelepel wasabipasta (tube) of geraspte mierikswortel 1 theelepel... bekijk recept »
Marinade Voor T-bone Steak
125 ml droge rode wijn 1 e bruine suiker 1 t mosterd poeder 1 t gemalen gember 1 t rozemarijn of tijm 1 laurierblad gescheurd 1 teentje knoflook in plakjes T-Bone steaks van 3 - 4 cm dikte. (500 - 750 g) 1. Meng alle ingrediënten goed samen. 2. ... bekijk recept »
Gepaneerde Kalfsbiefstuk
4 kalfsbiefstukken peper zout paneermeel 1 ei 75 gram boter 2 schijfjes citroen. Wrijf het vlees in met peper en zout. Haal de biefstukken door het losgeklopte ei en dan door de paneermeel. Verhit de boter in een koekenpan en bak het vlees in o... bekijk recept »
Vlees Met Ham En Kaas
Dungesneden plakken biefstuk of varkenshaas of kipfiletplakken beenham of ander lekkere ham(niet te pittig)plak lekkere kaasbloemglad gemaakt eizoutpeperolie om in te bakken 1. Geur vlees aan ene kant met zout en peper. 2. Doen op gekruide kant van e... bekijk recept »
Teppanyaki
- 400 gr lendenbiefstuk (half bevroren) - 4 kleine aubergines - 100 gr verse shiitake - 100 gr spersiebonen - 6 minipompoentjes (geel of groen) - 1 rode paprika - 6 lenteuitjes - blikje bamboescheuten - 60 ml olie - sesamzaadsaus Snijd de biefstuk i... bekijk recept »
Gourmetten
Voor het vlees: Biefstuk: Japanse sojasaus (of indische)5 kruidenpoeder (toko of supermarkt) Kipfilet: Japanse sojasausOrientaalse/Japanse Kruidenmix (supermarkt in strooi potje)licht gekleurde honing Gehakt: Je favoriete gehaktkruiden al den wel o... bekijk recept »
