Recepten met biefstuk
1000 recepten met biefstuk
Biefstuk
Bijna iedereen loopt het water in de mond, bij het opstijgen van de heerlijke geur van gebakken biefstuk, in de keuken of op de barbecue. Er zijn verschillende stukken vlees: biefstuk, entrecôte, ossehaas, rib-eye, tournedos, t-bone steak, filet mignon (kleine haasbiefstukjes uit het dunne deel van ossehaas) en chateaubriand.Champignon-roomsaus
1 kleine ui150 gram champignons1 dl. (droge)witte wijn of water14 liter slagroom2 tl. allesbinderzout naar smaakpeper naar smaak1 el. gesnipperde peterselie. Pel en snipper de ui. Snij de champignons in plakjes. Bak de ui en de champignons ca. 5 minu... bekijk recept »
Uiensaus
3 uien2 tl. suiker2 el. bloem1/2 tl tijm,h 1/2 vleesbouillontablet1/4 liter melk of waterzout naar smaakpeper naar smaak. Pel de uien en snijd ze in halve ringen, Bak de met suiker bestrooide uien in het bakvet van het vlees (karbonade, snitzel, bief... bekijk recept »
Lekker Biefstukje Met Mexicaanse Saus
800 gr biefstuk ? 2 el citroensap - 1 dl olijfolie - cayennepeper ...De saus: 150 g gemengde paprikareepjes - 300 gr tomatenblokjeszonder vel en zaadjes ? 150 gr mais uit blik ? 140 gr tomatenpuree - 1 ui - 1 teen knoflook - 2 eetl. olijfolie - pili-... bekijk recept »
GEURIGE SOSATIES
500 g varkenshaas in groter blokjes (3X3 cm) 500 g lamsbout in groter blokjes 500 biefstuk in groter blokjes 4 e chutney 4 e tomatenketchup 4 e mayonaise 4 e worcestersaus 8 citroenbladerengescheurd 300 tot 400 ml azijn 2 eieren 2 e kerriepoeder 2 e ... bekijk recept »
Roergebakken Steak
400 gr biefstuk 200 gr spercieboontjes 1 teentje knoflook 1 tl sambal 1 ui 1 el fijngehakte gember 2 el olie ketjap sesamzaadjes zout en peper Doe de helft van de olie in de wok en doe hier de ui in en pers het teentje knoflook er boven uit. Roerbakk... bekijk recept »
Boeuf Stroganoff
800 g biefstuk in dunne reepjes225 g champignons in plakjes1 ui15 g boter1 theel Dijonmosterd2 eetl cognac150 ml zure roomzout en peper1 eetl fijngehakte verse peterselie. Bak de ui in de gesmolten boter lichtbruin, voeg de champignons toe en bak dez... bekijk recept »
Lot Ju Kair Gnow
2 groene paprika's scheutje olijfolie 400 gr. biefstuk of entrecote in staafjes gesneden 1 theelepel gemberpoeder 1 teentje knoflook 2 gesnipperde uien 2 tomaten 2 1/2 dl. kippebouillon of water met bouillonblokje mespuntje suiker peper zout scheutje... bekijk recept »
Beef Wellington
200 gram gemengde paddestoelengrofgesneden1 uifijngesneden1 teentje knoflookfijngesneden70 gram boterzoutpeperhalve dl. cognac500 gram tournedos (biefstuk van de haas)6 plakjes bladerdeegontdooid1 eidooier Verwarm de oven voor op 180 graden. Sla de &... bekijk recept »
Mixed Spice Beef Curry
240 gr Biefstuk (od) 2 el Olijfolie 2 tenen Knoflook Koriander 1/2 el Garam Masala 1/2 el Komijn 2 el versgesneden Chili 1/2 el Gember (vers) 2 blikjes versneden Tomaten 4 el Fromage Frais Verhit de olie in een pan met anti-aanbaklaag en bak hierin h... bekijk recept »
Steengrillen Met Vlees
Neem per persoon 200-250 gram vlees biefstukfricandeauvarkenslevervarkenshaasjekalfshaaskipfiletkalkoenfilets Bijgerechten: stokbroodpaprikareepjestomatenSaladesuitjesananasaugurkjeschampignonsstukjes rode paprikastukjes bosuishii-takes. Sausjes: kno... bekijk recept »
