Recepten met varkenshaas
677 recepten met varkenshaas
Varkenshaas
Varken: Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedallions. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.Varkensspiesen met pruimensaus
600 g varkensfilet of varkenshaas 1 ui 4 dl droge witte wijn 2 laurierblaadjes 2 theelepels oregano zout 1 theelepel (versgemalen) zwarte peper 1 zakje gewelde pruimen zonder pit (250 g) 1 teentje knoflook mespunt cayennepeper ... bekijk recept »
Sherryfondue met gele rijst
75 g gele rijst (pak a 325 g) 1 liter runderbouillon (of kippenbouillon, van tablet) 400 ml medium dry sherry 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 rode peper (in ringetjes) 3 bosuitjes (in ringetjes)1. Rijst koken vol... bekijk recept »
Roergebakken bloemkool met gember en varkenshaas
1 grote bloemkool 2 kleine varkenshaasjes (400 g) 4 eetlepels olie 3 cm verse gemberwortel (in reepjes) 75 g ongezouten cashewnoten (grofgehakt) 1 zakje verse koriander ((15 g), fijngesneden) 2 eetlepels citroensap1. D... bekijk recept »
Indische varkenshaas
500 gr varkenshaas1 ui, fijn gesnipperd2 knoflookteentjes fijngesnipperd of geperst2 eetl ketjap1Braad de varkenshaasjes kort in margarine aan beide zijden mooi bruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee totdat de ui glazig is. Voeg ketjap, k... bekijk recept »
Varkenshaas 'en croûte'
500 g varkenshaas 35 g boter 2 el dijonmosterd 250 g champignons (bakje) 1 teen knoflook 3 el olijfolie 75 g parmaham 275 g bladerdeeg (koelvers) 1 ei 1 tl zeezout grof1. Klap het dunne uiteinde van de varkenshaasjes dubbe... bekijk recept »
Geroosterde varkenshaas met spinazie en avocado
1 sinaasappel 2 tl Indiase currysaus 5 el olijfolie 1 teen knoflook 250 g varkenshaas 2 tl mosterd 300 g spinazie 30 g verse basilicum 1 kg gekookte bietjes (bak à 500 g) 2 avocado's1. Pers de sinaasappel uit. Roer de currypast... bekijk recept »
Gegrilde varkenshaas met gestoofde spitskool
1 spitskool 1 bosje bospeen 700 g voorgekookte krieltjes 1 sjalotje 0.5 l water 1 kippenbouillonblokje 40 g roomboter 1 sinaasappel 100 ml witte wijn 1 bakje tuinkers Gestoofde spitskool Snijd de ... bekijk recept »
Cochinita pibil
800 g varkenshaas 1 chilipeper 1 teentje knoflook 1 takje oregano 0.5 rode ui 100 g achiote kruidenpasta 300 ml versgeperst sinaasappelsap 30 ml appelazijn 2 bananenbladeren olijfolie 1 rode uien 1 habanero pepertjes 0.5 limoen 130 g cuitlacoc... bekijk recept »
Romige katenhaas met pruimen
400 g varkenshaas 200 g mascarpone 100 g gedroogde pruimen zonder pit (zak) 1 snufje zout 1 snufje peper 100 g katenspek 200 g vloeibare margarine 2 sneetjes wit casinobrood 100 g franse mosterd 15 g peterselie 1 ingevette ovenschaal1. Verw... bekijk recept »
Varkenshaas en croûte
6 el olijfolie 1 schaal kastanjechampignons ((250 g), in plakjes) 1 tl tijm 2 varkenshaasjes 100 g ontbijtspek 4 plakjes roomboter bladerdeeg ((10 plakjes diepvries), ontdooid) 1 ei (losgeklopt) 1 zak pommes duchesse ... bekijk recept »
