Recepten met varkenshaas
677 recepten met varkenshaas
Varkenshaas
Varken: Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedallions. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.Saté van varkensvlees
500 g varkenshaas 2 sjalotjes 2 teentjes knoflook 5 el ketjap manis 1 el citroensap 1 tl djinten (gemalen komijn) 2 tl ketoembar peper ketjap (saus (zie tip))1. Vlees in blokjes van 1 1/2 - 2 cm snijden. Sjalotjes en knoflook pel... bekijk recept »
Gegrilde varkenshaas met knolselderijpuree
1 knolselderij (van ca. 800 g) 2 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 50 g snelkook zilvervliesrijst 1 pot vleesfond (380 ml) 2 x 225 g varkenshaas 1 theelepel kaneelpoeder 350 g spruitjes (panklaar)1. Snijd de knol... bekijk recept »
Gewokte hoisinvarkenshaas
4 el olie 600 g aardappelpartjes 400 g varkenshaas 160 g hoisin woksaus 500 g broccoli 100 g katjang pedis1. Verhit de helft van de olie in een wok en bak de aardappelpartjes op middelhoog vuur in 10-12 min. goudbruin en gaar. Schep regelma... bekijk recept »
Saté
600 g varkenshaas 1 cm verse gember 2 tenen knoflook 6 el ketjap manis 2 el zonnebloemolie 1 ui 200 g pindakaas 100 g kokosmelk 1 el sambal oelek1. Snijd de varkenshaas in blokjes van 1 cm. Pers de helft van de gember en de helft van ... bekijk recept »
Varkenshaasmedaillons met zwarte-olijvenjus
1 struik bleekselderij 2 varkenshaasjes (ca. 500 g) 8 plakjes ontbijtspek 50 g zwarte olijven zonder pit 4 eetlepels boter zout en (versgemalen) witte peper1. Bleekselderij schoonmaken en stengels in stukken van ca. 8 cm lengte snijden... bekijk recept »
Varkenssaté met snelle rauwkost
250 g varkenshaas 1 teen knoflook 1 el zoete chilisaus 2 el ketjap manis 50 g gezouten pinda's 300 g rauwkost Amsterdamse ui (koelvers) 250 g rauwkost compleet komkommer salade (koelvers) 250 g satésaus (Wijko, potje 250 ... bekijk recept »
Varkenshaas en pijnboompitten in filodeeg
4 varkenshaasjes (op kamertemperatuur) 25 g boter 65 g pijnboompitten 30 g verse spinazie 1/2 zakje verse basilicum (a 15 g) 2 el olijfolie ( 50 ml) 1 tl zeezout 8 vellen filodeeg (ontdooid) 5 bospeentjes (in ... bekijk recept »
Zoetzuur varkensvlees met bosui
300 g varkenshaas (op kamertemperatuur) 2 tenen knoflook 3 bosuitjes 2 el wokolie 3 el gembersiroop 3 el limoensap (flesje) 200 g sugarsnaps 250 g cherrytomaten 250 g verse ananasstukjes (schaal) 300 g 1 minuut basmat... bekijk recept »
Vlees en marmelade
1 kg aardappelen (iets kruimig) 6 el olijfolie 600 g witlof 2 sinaasappels (schoongeboend) 2 x 200 g varkenshaas 25 g boter 4 el sinaasappelmarmelade (pot 370 g)1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen en sni... bekijk recept »
Varkenshaas met snelle zuurkool
2 schaaltjes varkenskatenhaas (a ca. 230 g) 1 ui 1 appel 2 eetlepels boter of margarine 1 zak wijnzuurkool (520 g) 1 pak aardappelpuree à la minute (180 g)1. Varkenshaas na elkaar bereiden in de magnetron, volgens gebruiksaan... bekijk recept »
