Recepten met slagroom
1000 recepten met slagroom
Slagroom
Panna Cotta
8 dl slagroom 60-75 gram poedersuiker 1 opengesneden vanillestokje geraspte schil van 1 citroen 4 witte gelatineblaadjes Bereidingswijze Breng 6 dl slagroom met de poedersuikerhet vanillestokje en de citroenschil aan de kook en laat het roommengs... bekijk recept »
Ahorn-appel-pannacotta Met Calvadosroom
350 ml slagroom 200 ml volle melk 5 el fijne kristalsuiker 1/2 vanillestokje opengesneden 2 blaadjes gelatinegeweekt 2 kleine Granny Smith appels 3 el ahornsiroop 2 el heet water 2 el calvados of brandy 200 g mascarpone 2 el pecannotengeroosterd Doe ... bekijk recept »
Cappucino-Saus
2 dl. slagroom1 tl. oploskoffie1 zakje cappucinopoeder2 el. suiker3 el. koffielikeur Bereidingswijze Slagroom met oploskoffiecappucinopoeder en suiker lobbig kloppen. Koffielikeur erdoor roeren. Saus bij met ijs gevulde flensjes serveren. Slagroom me... bekijk recept »
Tomatenmousse Met Basilicum
1 fles Sugocasa Tradizionale - 3 rode gelatineblaadjes - 6 witte gelatineblaadjes - 1 eetlepel gehakte basilicum - 1 1/2 dl slagroom - peper en zout Bereidingswijze Verwarm ongeveer 1/3 van de Sugocasa. Week ondertussen de gelatineblaadjes in water. ... bekijk recept »
Advocaatdroom
4 blaadjes gelatine 1/4 liter slagroom 1 eetlepel suiker 100 deciliter melk 200 deciliter advocaat 1 paaseitjes Week 4 blaadjes gelatine in ruim koud water. Klop 1/4 l. slagroorn met 1 eetlepel suiker stijf. Breng 1 dl. melk aan de kook en los er van... bekijk recept »
Café liégois
1/2 vanillestokje 4 eetlepels poedersuiker 1/4 liter slagroom 12 bolletjes mokkaijs 1 sirop de café (of een andere mokka; likeur) Vanillestokje in de lengte halveren, het merg eruit schrappen en vermengen met de poedersuiker. Slagroom stijf kloppen e... bekijk recept »
Aardbeienroomijs
1 pond aardbeien 250 gm suiker 1/2 liter slagroom 3 eierdooiers 1 blaadje gelatine ----SPECIALE BENODIGDHEDEN---- 1 metalen bak waar ruim een liter in; past Bereiding: Begin met de metalen bak en een lepel in de vriezer te zetten, deze moeten goed k... bekijk recept »
Kiwi-kwarktaart
----BODEM---- 2 eieren 50 gm fructose 1 mespunt zout 50 gm biesmeel 1 theelepel vanillepoeder 30 gm amandelen ----VULLING---- 500 gm kiwi's 1 dl water 10 blaadjes witte gelatine 250 ml slagroom 80 gm fructose 500 gm kwark ----GARNERING---- 10 amand... bekijk recept »
Tropische vla met cruesli
1 blik tropical fruitmix op lichte d; iroop (del monte) 125 ml slagroom 2 eetlepels suiker 1/2 liter blanke vla 4 volle eetlepels crunchy blik fruit laten uitlekken.slagroom met suiker stijfkloppen. als slagroom bijna stijf is,vla erbij gieten en nog... bekijk recept »
Chocolademousse met nougatine en honing
70 gram pure chocolade 2 dl slagroom 3 eetlepels honing 6 eetlepels stijfgeklopte slagroom met suiker voor de nougatine: 1 zakje hazelnoten 100 gram suiker 1 eetlepel arachideolie aardbeien voor garnering Maak eerst de nougatine door de suiker op e... bekijk recept »
