Rasp de schil van de citroen. Pers de citroen uit. Snijd de dadels heel fijn en meng ze met de citroenrasp, het citroensap, de walnoten en het basilicum. Laat dit minstens 15 minuten staan, zodat de smaak zich kan ontwikkelen. Leg de brie, blue d'Auvergne, port salut of kernhem en boerenkaas op een grote plank en zet de dadelsalsa in een schaaltje in het midden. Serveer met puntjes mueslinotenbrood, Boulogne stokbrood en pain de campagne.
Kaasplankje Met Salsa is een recept van Smulweb.nl