Kruidenmengsel (lemper)

Bereiding

Meng alle kruiden van het kruidenmengsel in een kom en roerbak op hoog vuur kort (3-5 min). laat afkoelen voeg bruine suiker toe naar smaak. Voor lemper: 300-350 gr kleeftijst koken met scheut kokosmelk en zout; goed roeren en af laten koelen (platdrukken op grote platte plaat) De kip fijn snijden- en aan het kruidenmengsel toevoegen. Handen nat maken en handjevol rijst platdrukken op folie;vullen met het mengsel en een rolletje van draaien;in de vriezer leggen. Voor gebruik in de magnetron 2- min. verhitten.