Bereid de bouillon volgens de aanwijzingen op de pot. Voeg de roerbakgroenten, het zakje kruiden uit de roerbakgroenten, de prei en de inhoud van het blik tomatenstukjes toe en breng alles aan de kook. Kook de groenten op een laag vuur beetgaar. Voeg de risottorijst toe en kook hem zonodig gaar. Breng de soep op smaak met de pesto en peper en zout. Lekker met donkerbruin (oer)brood.