- Klop een stevige dressing van de 2 soorten azijn, honing, oregano, peper, zout en olijfolie - Neem 4 toefjes sla en haal die even door de dressing - Druppel de dressiing over 4 grote borden. Schik de sla in het midden, werk het goed omhoog en leg de plakjes carpaccio ertegenaan en omheen. - Bestrooi met pijnboompitten en krullen parmezaanse kaas en maal er wat verse peper over. - Zet een topje basilicum op elke toef sla
RUNDERCARPACCIO MET PARMEZAANSE KAAS is een recept van Smulweb.nl