4
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Olie in schaal schenken en onafgedenkt in magn. op vol vermogen verwarmen in ca 2 a 3 minuten. Ui, peper en gemberpoeder toevoegen, knoflook erbij persen, door elkaar roeren en in magn. onafgedekt op vol vermogen in ca 3 a 4 minuten verwarmen. Koenjit, chilipoeder, koriander, kerriepoeder, yoghurt, tomatenpuree en chutney toevoegen, doorroeren. Lamsvleesblokjes er goed doorscheppen. Afgedekt in magn. in ca 15 a 20 minuten op 535 tot 600 watt (3/4 vermogen) gaar laten worden. Lamscurry nogmaals goed doorroeren en op smaak brengen met zout.Indiase Lamscurry is een recept van Smulweb.nl
