Spek langzaam aanbakken in grote pan en later de uien erbij fruiten. Gesneden paprika, tomaat en de gesneden champignons toevoegen, goed roeren en op laag vuur laten staan, tomatenpuree toevoegen en alles ongeveer een 1/2 uur langzaam op een laag vuur laten staan, af en toe goed doorroeren. Als laatste de room toevoegen eventueel met zout en peper naar smaak. Binden met een maizenapapje.
Don`s Paprika Speksaus Met Kip En Witte Rijst is een recept van Smulweb.nl