Beboter een braadslede waar de filets precies naast elkaar in passen.Smelt een klonje boter in de sauspan.Sauteer daarin de knoflook +/- 3 min. tot deze zacht is.Roer de witte wijn,honing, balsamico,mosterd,peper en zout er door.Laat even pruttelen tot de saus begint in te dikken. Leg de zalm filets naast elkaar in de braadslede. Bestrijk de zalm met de saus en strooi de ore gano erover.Bak de zalm in de oven in 12-14 min. gaar.Haal de zalm met behulp van een spatel uit de braadslee.Strijk er de resterende saus over en bestrooi eventueel met nog wat zout en peper.
Zalm Geglazeerd Met Balsamico is een recept van Smulweb.nl