Mosselsoep Met Spekjes En Tomaat
4
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Verhit boter in de schoongemaakte pan (waar de mosselen in gekookt zijn) en bak de spekjes krokant uit; schep ze met een schuimspaan uit de pan. Bak in het achtergebleven vet de ui, de paprika en de bleekselderij zachtjes ca. 5 minuten.Voeg de uitgelekte aardappelen en de laurier toe en roer de tomatenblokjes (met vocht) en het mosselkooknat erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe en breng de soep aan de kook. Laat de soep afgdekt, zachtjes 20 minuten koken.Mosselsoep Met Spekjes En Tomaat is een recept van Smulweb.nl
