Amandelsoep Onder Een Dakje Van Bladerdeeg

Ingrediënten

Bereiding

Doe de amandelen, kruiden, broodkruimels en knoflook in een pan en roer langzaam de melk erbij. Voeg de selderijbouillon toe als het een glad mengsel is geworden. Zet de pan op het vuur en laat 10 minuten zachtjes koken. Haal de pan van het vuur, breng de soep op smaak met zout en peper en roer de room erdoor. Hete soep in de soepkommen schenken. Bladerdeegplakjes met deegroller iets uitrollen en over soepkommen leggen. Randen met beetje water natmaken en vastplakken. Overtollig bladerdeeg met mesje wegsnijden. Soepkommen in midden van oven zetten en bladerdeeg 8-10 minuten goudbruin en knapperig bakken. Soepkommen uit oven nemen en op bordjes serveren.