Sinterklaasrecept Gepocheerde Zalmforel Met Sabayonsaus
4
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
De court-bouillon aan de kook brengen. De gefileerde forel erin leggen en in ? 5 a 6 minuten tegen de kook aan pocheren. In een andere pan de visfond laten inkoken tot er ongeveer 3 eetlepels over zijn. De slagroom erdoor roeren en de saus ca 3 minuten laten doorkoken. De boter klontje voor klonje door se saus kloppen. De saus niet meer laten koken. Naar smaak peper en zout toevoegen.Sinterklaasrecept Gepocheerde Zalmforel Met Sabayonsaus is een recept van Smulweb.nl
