Zuid Afrikaanse Bredie
4
Langer dan 1 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
In braadpan olie verhitten en vlees in 4-6 min. op hoog vuur bruinbakken. Ui, knoflook, en gember toevoegen en 2-3 min. zachtjes meebakken. Kardemom, koriander, Italiaanse kruiden, rode peper, tomaat, bruine suiker en fond erdoor scheppen, Zout naar smaak toevoegen en vlees met deksel schuin op pan in 45-60 min. heel zachtjes gaarstoven, geregeld roeren.Deksel van pan nemen en in 15-20 min. vocht laten verdampen tot dikke saus ontstaatZuid Afrikaanse Bredie is een recept van Smulweb.nl
