4
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Breng 1 liter water aan de kook,voeg de bouillonblokjes,rode peper en sojasaus toe,en laat 20 min trekken.Haal de geweekte paddestoelen uit het water,snij ze in kleine stukjes,voeg het paddestoelen-weekwater bij de bouillon.Bak de gemengde paddestoelen in de olie zachtjes bruin,voeg de geweekte paddestoelen toe en bak nog 2 min.Blus af met de sherry en voeg alles bij de bouillon,laat dit 5 min trekken en strooi er voor het serveren bieslook over.Heldere Paddestoelenbouillon is een recept van Smulweb.nl
