Snipper de sjalotjes en verkruimel de beschuiten. Meng de tartaar met de sjalot, de beschuit, de eieren, de peterselie, de tomatenketchup, de tabasco en peper en zout en vorm van dit mengsel 12 ovale hamburgertjes. Bestrijk ze rondom licht met roerbakolie en rooster ze op de hete barbecue in ongeveer 10 minuten bruin en gaar. Keer ze halverwege om.
Amerikaanse Mini Hamburgers.. is een recept van Smulweb.nl