Taartbodem halveren, bestrijk onderste deel met hazelnootpasta en een dikke laag rijstmousse. Laten opstijven en bedekken met schijfjes perzikken. De andere helft van de taartbodem erop en bestrijken met abrikozenjam en slagroom. Garneren met partjes perzik en toefjes slagroom en hele hazelnoten.
Rijsttaart Met Perzik is een recept van Smulweb.nl