Was de witlof. Snijd de harde kern eruit en snijd de witlof in repen van 1 cm. Verhit de olie in een wok of hapjespan en bak de witlof al omscheppend ? 3 min. Voeg de knoflook toe en bak hem 1 min. mee. Schep de ketchup, de ketjap, de sambal, het paprikapoeder, de azijn en de suiker erdoor en roerbak alles nog ? 3 min. Breng de groente op smaak met peper en zout. Lekker met witte rijst en een gebakken kipfilet of een vegetarische schnitzel (Vivera).
Oosterse Zoetzure Roerbakwitlof is een recept van Smulweb.nl