1 Blancheer de bloemkoolroosjes in ruim kokend water met een schepje zout circa 2 minuten en giet ze af. Spoel onder koud water af en laat goed uitlekken. Verhit de olie in een hapjespan of wok en fruit hierin de ui circa 4 minuten. Voeg de komijn, sesam, chilipeper en uitgelekte bloemkoolroosjes toe en roerbak samen circa 4 minuten op middelhoge stand. Lekker bij geroosterd varkensvlees.
Geroerbakte bloemkool met sesam en komijn is een recept van PLUS