1 Verwarm de oven voor op 200°C.Meng de boter met de knoflook, chilipeper en peterselie.Roer door de gamba’s en voeg een flinke snuf peper en zout toe.
2 Leg de gamba’s in een lage ovenschaal.Bak 5 tot 7 min. bovenin de oven, tot ze mooi lichtroze gekleurd zijn.Serveer de gamba’s met partjes citroen en stokbrood.