Recepten met meloen
711 recepten met meloen
Meloen
Antipasti Parmaham
Parmaham (plakjes) soepstengels met sesam (pak) galiameloen (of cantaloupemeloen)1. Draai in repen gesneden Parmaham om de uiteinden van de soepstengels. Wikkel partjes meloen in halve plakjes Parmaham. bekijk recept »
Sushi van fruit met rode saus
100 g dessert rijst enkele aardbeien 100 g frambozen 190 g griessuiker 1 kaneelstokje (facultatief) 1 kiwi 1 mango (of ½ meloen) 8 cl rode wijn 10 cl room 1/2 vanillestokje 40 cl volle melk1. Giet de melk en de room in een kleine kookpot met dikke bo... bekijk recept »
Meloensoep
1 galiameloen 150 ml witte port (of zoete witte wijn) 2 eetlepels witte basterdsuiker 1 sinaasappel (geperst) 1 citroen (geperst) 4 takjes rode bessen (of 4 aardbeien, in plakjes)1. Meloen halveren, met lepel pitjes erui... bekijk recept »
Salade met meloen, avocado’s en mozzarelline
1 citroen 2 eetrijpe advocado's 1 eetrijpe charentaismeloen 4 eetlepels gehakte en gemengde kruiden 8 grissini 12 kerstomaten 2 potjes mozzarelline (bolletjes mozzarella) 4 eetlepels olijfolie 4 schijfjes Parmaham 4 eetlepels sesamzaadjes 1 vrij grot... bekijk recept »
Koude meloensoep met garnalen
1 Galia meloen 1 rode peper 1 sinaasappel 125 ml Griekse yoghurt 50 g pompoenpitten 1 bosje basilicum 100 g Hollandse garnalen olijfolie extra vierge Halveer de meloen en schep met een lepel de pitjes eruit. Ste... bekijk recept »
Arroz con leche uit Cuba (rijst met melk)
1 vanillestokje 1 limoen 120 g Surinaamse rijst 500 ml water 4 kaneelpijpjes 300 ml koffiemelk 250 g suiker 1 tl kaneelpoeder Arroz con leche uit Cuba Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het me... bekijk recept »
Parmaham met meloen en ricotta
2 meloenen enkele muntblaadjes 1 eetlepel olijfolie 300 g Parmaham 250 g ricotta sla zwarte peper1. Snij de meloen in twee en verwijder de pitten. Snij de meloen in stukken en leg deze op de borden. Dresseer de Parmaham, een lepel ricotta en enkele b... bekijk recept »
Komkommer met kiwi
1 komkommer 2 kiwi's (geschild en in stukjes) 1/2 galiameloen (geschild en zaadjes verwijderd) 2 el verse basilicum (fijngesneden)1. Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een theelepel. Snijd de helfte... bekijk recept »
Bruisende cocktail met aardbeien en meloen
0,5 meloen (type charentais) gemalen ijs of ijsblokjes 2 eetlepels griessuiker 250 g aardbeien ( voor de afwerking) 12 cl witte rum 50 cl sterkbruisend water1. Schil, ontpit en snij de halve meloen in blokjes. Je hebt ongeveer 250 g netto nodig. 2. S... bekijk recept »
Meloenijs met chocolade
1 rijpe galiameloen 100 g suiker 1 zakje vanillesuiker 100 g pure chocolade (in stukjes)1. Halveer de meloen en verwijder de pitjes. Verwijder de schil en snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met een staafmixer. Roer de suiker en v... bekijk recept »
