Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Stoofperen
1 kg stoofperen2 zakjes vanillesuiker2 kaneelstokjes1 fles bosbessensapsausbindmiddelrode port. Hulpmiddelen Schuimspaan Hulpmiddelen - Schuimspaan Voorbereiding Schil de peren en snij ze in vieren. Verwijder het klokhuis en eventuele pitten. Bereid... bekijk recept »
Stoofperen Met Rode Wijn
1 kg stoofperen300 ml rode wijn1 dl waterstukje pijpkaneel2 of 3 citroenschilletjes2 kruidnagels100 gr suiker1 glaasje bessenjenever (evt.)1 el maizena (evt) Hulpmiddelen Snelkookpan Hulpmiddelen - Snelkookpan Voorbereiding Schil de stoofperenkleine... bekijk recept »
Perenspoom
300 gram peren 1 stuk citroen (uitgeperst) 80 gram basterdsuiker (wit) 2 deciliter(s) water 1 stuk citroen (uitgeperst) 1.50 deciliter(s) Eau de vie van peren 1 stuk peren Hulpmiddelen 1 stuk ijsmachine Hulpmiddelen - 1 stuk ijsmachine Voorbereiding... bekijk recept »
lekkerbek peertjes
4 à 6 peren (Durondeau, Legipont, Doyenne de Comice) citroen suikersiroop: 1/2 l water 1/2 kg griessuiker sap van 1 citroen Poire Wiliams 1/4 l room 1/4 l vanilleroomijs suiker naar smaak bresilliennenootjesperen pocheren schil de peren maar laat het... bekijk recept »
Gekruide Peertjes
6 handperen 1 scheut (peren)likeur 600 ml. witte wijn 300 gr. fijne tafelsuiker 3 steranijs 2 schijfjes gemberwortel 4 kruidnagels 6 kaneelstokjes 2 citroenschillen 10 el. citroensap 100 ml. koffie Hulpmiddelen Grote pan zeef Hulpmiddelen - Grote pa... bekijk recept »
Coupe Nene
4 rijpe,niet al te grote peren] 1 vanille-stokje] 150 gr.suiker] 20 pistaches] 1? dl. slagroom.4 grote bollen noga-ijs] 250 gr. romige chocolade custard] Hulpmiddelen Spuitzak met gekartelde mondstuk Hulpmiddelen - Spuitzak met gekartelde mondstuk V... bekijk recept »
Kruidige Peren
4 perenGEEN stoofperen 2 kaneelstokjes 3 kruidnagels 1 vanillestokje (opengesneden) 4 eetl honing een paar plakjes verse gemberwortel en scheutje citroensap witte wijnminstens een halve liter Bereidingswijze Schil de perenmaar laat het steeltje eraan... bekijk recept »
Gepocherde Peren
4 Peren 400 dl rode wijn 250 gram suiker Pijpkaneel Citroen schil van een halve citroen Hulpmiddelen Pan, Zeef, SchilmesjeHulpmiddelen - Pan, Zeef, SchilmesjeVoorbereiding Schil de peren laat ze heel en laat het steeltje er aan zitten,bewaar de pere... bekijk recept »
Gevulde Peren Met Chocoladesaus
100 gr puur chocolade - 3 eetlepels koffielikeur - 4 sappige handperen - 75 gr suiker - 2 eetlepels citroensap - 1 zeer dunne schil van citroen - 3 dl droge witte wijn - 4 eetlepels slagroom - 3 eetlepels poedersuiker - 100 gr amandelspijs Schil de p... bekijk recept »
Stoofpeertjes
8 kleine stoof peertjes - 1 zakje rode peertjes suiker - vanille stokjeopengesneden - 2 pijpkaneel - 1/2 dl rode limonade Bereidingswijze De peren schillenmaar heel laten en het steeltje laten zitten.De peren wassen en met zoveel water opzetten dat z... bekijk recept »
