Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
WILDZWIJNSTEAKS MET GEVULDE PEREN
4 Plakken Wildzwijn (elk ong. 150 gram ,circa 2 cm dik) 2 Eetlepels olijfolie Zout 4 Peerhelften (in blik) Peresap 4 Eetlepels Bosbessencompote (Potje) Hulpmiddelen Braadpan Hulpmiddelen - Braadpan Bereidingswijze De olijfolie verhitten in een b... bekijk recept »
Peren in chocoladeglazuur en walnoten
4 stevige handperen 100 gram basterdsuiker 2 eetlepels roomboter 175 gram pure chocolade 6 eetlepels creme fraiche 50-75 gram poedersuiker drupjes cognac rasp van 1/2 citroen handvol walnoten Schil de peren zo dat het steeltje blijft zitten e... bekijk recept »
Stol met gekaramelliseerde appels en peren van René Pluijm
1 Top! van Coop authentieke afbakstol2 appels 2 peren 200 gr suiker 100 gr roomboter 1 kaneelstokje1 steranijsscheut Calvados of Cognacglaasje appelsap1. Bak de stol af volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Ontpit de appels en peren, schil ze ... bekijk recept »
Peren-appelcake
100 gr roomboter1 tl bakpoeder50 gr bloem100 gr suiker 1 tl suiker2 eieren50 gr amandelmeel1 peer1 appel1 tl kaneel1 zakje vanillesuiker1. Haal de roomboter ruim op tijd uit de koelkast, om ervoor te zorgen dat hij zacht is. Je kunt €™m ook even in ... bekijk recept »
Polentataart met peren
125 g zachte boter75 g patisseriebloem4 peren60 g amandelpoeder50 g maïsbloem35 g polenta1 kl bakpoeder140 g suiker2 eieren4 eidooiers150 ml marsala (of porto)2 el boter (voor de afwerking)3 el rietsuikerpoedersuikerslagroom1. Verwarm de oven voor op... bekijk recept »
Varkensrolletje met spek en peren
8 varkenslappen (80 g elk)150 g ontbijtspek8 plakjes parmaham4 rode uien500 g prinsessenbonen (fijne)2 peren (rijpe)1 kl gehakte oregano150 ml droge, witte wijn100 ml kalfsfond1 el graanmosterd2 el witte wijnazijn1 el bonenkruidboterzonnebloemolieuit... bekijk recept »
Bladerdeegbakjes met geitenkaas, peren en vijgen
8 vierkantjes bladerdeeg2 peren2 verse vijgen1 handvol gemengde sla30 g pijnboompitten1 eidooierfijne suiker1 rol geitenkaas (van 200 g)1 tl zachte mosterd1 el vloeibare honing1 el frambozenazijn5 el extra vierge olijfolie1 el notenolieverse tijmuit ... bekijk recept »
Chocoladecrumble met peren
4 peren (rijp)1 el citroensap100 g zachte boter50 g cacaopoeder40 g bloem50 g amandelschilfers100 g bruine suiker1. Schil de peren, snij ze in partjes en verwijder klokhuis en pitten. Besprenkel ze met citroensap zodat ze niet verkleuren. Verdeel ze ... bekijk recept »
Kropsla met peren en spekjes
6 sneetjes gerookt spek (in reepjes)2 peren (Conference, in stukjes)15 g suiker3 cl witte wijnazijnpeper1. Snij het spek in reepjes. 2. Schil de peren, verwijder het klokhuis en de pitjes en snij in plakjes. 3. Was de sla en snij in reepjes. 4. Bak h... bekijk recept »
Koteletten met peren en witloof
4 varkenskoteletten500 g witloof500 g stoofperen120 g fijne suiker1 citroenboterolijfolie1 kl gedroogde saliepeperzout1. Schil de peren. Snij ze in kwartjes en verwijder klokhuis en pitten. Breng 5 dl water aan de kook met 100 g fijne suiker en het s... bekijk recept »
