Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Warme Perentaart
1 kilo stoofperen 50 gram suiker 100 gram pitloze druiven 150 gram witte bastaardsuiker 1/2 l rode wijn 1/2 tl kaneelpoeder 3 el cognac 1 pak diepvries-fillodeeg (250 gram) 100 gram boter Poedersuiker. Bereidingswijze De stoofperen schillenin... bekijk recept »
Perencake
3 grote peren 1 eetlepel citroensap 200 gr. boerencakemeel (honig) 200 gr. suiker 200 gr. boter 4 eieren. Hulpmiddelen Beslagkom cakevorm van 28 cm. Zeef Hulpmiddelen - Beslagkom cakevorm van 28 cm. Zeef Voorbereiding Oven voorverwarmen op 160 grade... bekijk recept »
Kernhem Crème Met Peer
00 gram Kernhem 1,5 el honing 4 halve rijpe net rijpe peren 40 gram pecannotenfijngehakt Snijd de Kernhem zonder korts in blokjes en pureer hem in de keukenmachine. Voeg de honing toe en blijf draaien tot een gladde crème is ontstaan. Snijd de... bekijk recept »
Grootmoeders Stoofperen
ca. 1 kg stoofperen3 dl water5 cm pijpkaneelcitroensap50 gram suiker10 gram aardappelmeel Bereidingswijze Peren schillenin vieren delen en klokhuizen verwijderen. Peren opzetten met het pijpkaneelde suiker en een scheutje citroensap. Lekker laten st... bekijk recept »
Herfstcake
10 bitterkoekjes - 1/2 dl Amaretto - 150 gram zachte boter - 150 gram bruine basterdsuiker - 3 eieren - 150 gram zelfrijzend bakmeel - 100 gram gepelde walnoten - poedersuiker - 1 theelepel kaneelpoeder - 2 peren - zout Bereidingswijze Verw... bekijk recept »
Varkenshaas Met Perengratin
2 wortelen1 preiwit4 takjes selderij600 gram varkenshaas200 ml. room1 blik Del Monte Peren op sap (415 gr) of op siroop (420 gr)1 glaasje port100 gram boterzout en peper Het vlees in de helft van de boter bakken en dan warmhouden in de oven. De groen... bekijk recept »
Luxe stoofpeertjes
8 stoofperen 2 dl dubbeldrank scheutje bessen-druiven sap 2 dl rode wijn 1 pijpje kaneel 2 eetlepels suiker 2 theelepels allesbinder 2 takjes verse muntSchil de stoofperen maar laat de steeltjes er aan Stoof de peren met het druiven-bessensap, wijn, ... bekijk recept »
Tahoemoes met toost en peer
1/2 pak tahoe (tofu) 100 gram blauwe schimmelkaas 2 zachte kleine peren 4 getooste boterhammen, schuin doorgesneden Giet het vocht van de tahoe en laat deze uitlekken Doe de tahoe met de blauwe schimmelkaas in een kom en pureer met behulp van een st... bekijk recept »
Bavaroise met de perenwaaier van René Pluijm
6 dessertglaasjes chocolade bavaroise 3 peren (geschild)750 ml witte wijn1 snufje kaneel100 gr suikersap van 1 citroen1 vanillestokje2 el geroosterde hazelnoten1. Halveer de peren en verwijder het klokhuis. 2. Doe ze in een pan en voeg de witte wijn,... bekijk recept »
Rogvleugels in rode-wijnsaus met peertjes
600 g rogvleugels2 peren (Conférence)1 teentje knoflook (geplet)1 dl rode wijn1.5 el ciderazijn5 g rietsuiker35 g bakboter1 takje verse tijm1 blaadje laurier0.5 bakje tuinkerspeperzout1. Schil de peren maar laat de steeltjes er aan. 2. Plet de knoflo... bekijk recept »
