Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Kalkoenstoofvlees met een perenfantasie
2 eetlepels Solo zout en peper 1 wortel in fijne blokjes gesneden 150 g suiker 1 eetlepel azijn 3 eetlepels light room 4 grote peren 800 g kalkoenstoofvlees 1 fijngehakte ui 2 sneetjes spek (in stukjes gesneden) 2 dl blond bier 1 kruidnagel ... bekijk recept »
CLAFOUTIS MET PEER
6 STUKS PEREN 3 EIEREN 1 ZAKJE VANILLESUIKER 75 GRAM POEDERSUIKER 2 SOEPLEPELS MAIZENA 4 SOEPLEPELS WITTE KAAS 1. CLAFOUTIS MET PEREN,VERWIJDER HET KLOKHUIS EN SNIJD DE KWARTJES IN SCHIJFJES.LEG ZE IN EEN MET VETVRIJ PAPIER BEDEKTE TAARTVORM.VERWAR... bekijk recept »
Tiramisu Poire Williams
500 g mascarpone,125 fijne witte suiker, 1 zakje vanillesuiker, 4 eieren, 2 zoeterijpe peren (Doyenne), 1 doos lange vingers (koekjes), koffiemengsel (voor 2 kopjes): 4 schepjes koffie, 1,5 kopje water, 1/2 kopje Poire Williams-brandewijn, chocolade... bekijk recept »
Perentaart Met Geitenkaas
VOOR HET DEEG: 220 gr bloem4 gr. zout6 gr. bakpoeder125 gr. koude boter. VOOR DE VULLING: 2-3 peren geschild in schijfjes1 el. honing1-2 tl. tijm200 gr. halfzachte geitenkaas verkruimeld2 grote eieren5 gr. zoutnootmuskaat,30 gr. bloem1 1/2 dl. slagro... bekijk recept »
Reebout met mosterd en stoofperen
Voor 8 personen: 1 reebout zonder bot (ca 1½ kg), opgebonden 6 el grove mosterd 50 g boter 8 plakjes gerookt spek Voor de peren: 1 fles krachtige rode wijn 5 el honing stukje citroenschil van 5 cm (alleen het geel) 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 4 jene... bekijk recept »
Rogvleugels in rode-wijnsaus met peertjes
600 g rogvleugels 2 peren (Conference) 1 teentje knoflook 1 dl wijn (rood) 1.5 eetlepels ciderazijn 5 g rietsuiker 35 g boter (bakboter) 1 takje tijm 1 blaadje laurier 0.5 bakje tuinkers peper zoutEen magnetronschaal instrijken met boter en de bodem ... bekijk recept »
Perentaart
l kilo peren sap van halve citroen 50 gram boter 100 gram suiker De peren schillen en in partjes snijden. Boter smelten, peren, citroen-sap en suiker toevoegen en alles ongeveer 10 minuten zachtjes laten koken. In een vergiet laten uitlekken en het s... bekijk recept »
Perentaart met amandelen
Voor 12 stukken (taartvorm van +/- 24 cm): 150 gr volkorenbloem 27 gr zoetstof (poeder) 100 gr boter/margarine 4 rijpe peren (ca 650 gr) 1-2 tl citroensap 50 gr abricozenconfituur (suikervrij) 30 gr amandelschilfersKneed 150 gr volkorenbloem, 24 gr z... bekijk recept »
Verpakte peer
pak mix voor witbroodeetlepel boter of olie4 handperen met steeltje1 takje rozemarijn8 plakje coburger ham of parmaham1 ei losgeklopt1. Maak het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking met de boter of olie. Laat het deeg rijzen en kneed he... bekijk recept »
Poire belle H l ne
200 gram suikersap van 1 citroen1 eetlepel citroenrasp4 kleine, stevige handperen25 gram geschaafde amandelen100 milliliter slagroom75 gram pure chocolade4 bollen vanilleroomijs1. Meng de suiker met het citroensap en 300 ml water. Breng aan de kook t... bekijk recept »
