Recepten met peren
1000 recepten met peren
Peren
Taart met peer
250 gr bloem Zout 130 gr suiker 300 gr boter 3 eieren 175 gr amandelen, fijngemalen 1 eetlepel poire (eau de vie) 4 peren 3 eetlepels abrikozenjam Slagroom Extra nodig ronde taartvorm (doorsnede 24 cm), ingevet Oven voorverwarmen op 200 graden Bloem... bekijk recept »
Elfstedenbliksem
1 kg stoofperen 1 theelepel kaneel 1 eetlepel suiker 1 kg aardappelen 600 gr doorregen rookspek 2 eetlepels azijn Peper Zout Schil de peren, snijd ze in partjes en verwijder de klokhuizen Breng in een pan op hoog vuur 2 dl water met de kaneel, de su... bekijk recept »
Oosterse perensalade met Quorn en pistachenootjes
250 gr Quornfilet of Quornstukjes 2 kleine sinaasappels 50 gr krenten 50 gr pistachenootjes 2 stevige sappige peren 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels sesamolie 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel witte wijnazijn 1 theelepel honing Cayennepeper 1 eetlepe... bekijk recept »
Amarettopeertjes gestoofd met tiramisu ijs
2 dl amaretto 3 dl water 300 gram suiker 4 stoofpeertjes (Gieser Wildeman) 2 theelepels aardappel zetmeel 1 espressokopje koude espresso 100 gram rozijnen 1 bak Tiramisu ijs1. Kook de de Amaretto met het water en de suiker tot een siroop. 2. ... bekijk recept »
Conference
Conference peren 30 à 40 gr suiker een paar soeplepels water 3 dl witte wijn 8 zwarte peper korrels een snuifje zout 2 soeplepels Balsamicoazijn kweeperengeleiPeren Conference schillen halveren en klohuis er uithalen met een Parijs lepeltje een cara... bekijk recept »
Kaastaart met peer
125 g kaas met zachte zuivel (Bonsecours, Herve of Maroilles) 250 g gistdeeg (ongesuikerd zoals voor wit brood en sandwiches) een taartvorm met diameter van 22 cm 4 in suikersiroop gekookte peren 1 eierdooier boterDe vorm invetten. Iets meer dan de h... bekijk recept »
Lovers Kiss
Voor 2 personen: 2 granaatappels, 2 rijpe (kwee)peren, 2 perziken, 1 papaja, 2 kaki's, 4 dl. kant en klare (kokos)pudding 4 eetlepels kokoslikeurSnijd de granaatappels door, lepel het vruchtvlees eruit en doe het in een mixer om het tot puree te mixe... bekijk recept »
Opgelegde peertjes
3 kilo niet te rijpe peren 1,5 kilo suiker 0,5 liter witte wijnazijn kaneelstokjesPeertjes schillen, maar in één stuk laten en steeltjes er aan laten hangen. Wijnazijn met suiker en kaneelstokje laten doorkoken. De peertjes in een kookpot doen en daa... bekijk recept »
RUMTOPF
500 gr aardbeien, 500 gr aalbessen, 500 gr pruimen, 500 gr galia meloen, 500 gr peren, ca.1250 gr kristal suiker, 2 fl rum (54%). Maak de rumpot goed schoon met sodawater en spoel hem met kokend water goed na.Begin in de maand juni met de aardbeien.D... bekijk recept »
Giseles perentaart
Voor een bakvorm van 30 cm diameter Nodig : 200 gr gewone fijne bloem 1 pakje bakpoeder 150 gr christalsuiker 4 pakjes vanillesuiker 6 eieren 6 soeplepels melk 90 gr boter 3 peren -eventueel 1 kant en klare deegbodem ( je kan de taart ook maken zonde... bekijk recept »
