Recepten met aubergine
1000 recepten met aubergine
Aubergine
Aubergines hebben niet zoveel smaak, maar tijdens de bereiding van deze groente komt hun geur vrij en is dan heerlijk. Snijd de steel van de aubergines en goed wassen, schillen is niet nodig! Snijd de aubergine in plakken of halveer en laat uitlekken in een vergiet of op keukenpapier, bestrooi met zout, dit is nodig om de aubergine van de bittere sappen te ontdoen. Daarna afspoelen onder de kraan, om deze manier neemt de aubergine tijdens het bakken minder vet op! + lees meerOvenschotel Met Aubergine
6 eetlepels olie 1 sjalotjefijngesneden 2 teentjes knoflookfijngesneden 2 blikken tomatenblokjes (a 400 g) 3 aubergines 100 g oude kaasgeraspt 1 pak aardappelschijfjes (750 g) Verwarm een eetlepel olie in een pan met een dikke bodem en fruit hierin d... bekijk recept »
Pittige Pasta Met Aubergine, Gorgonzola En Rauwe Ham
1 kleine aubergine, zout, 100 g gorgonzola 100 g rauwe ham, olijfolie, 300 g pasta (spirali), 6 eetl. gezeefde tomaten 2 eetl. fijngehakte peterselie. Dep de aubergineplakken droog met keukenpapier. Bak ze in een ruime hoeveelheid olie aan beide kant... bekijk recept »
Penne Met Aubergine
500gr penne 2 aubergines 600 gr tomaten in blik 1 ajuin paar teentjes look handvol verse basilicum 2 theelepels oregano 3 a 4 bolletjes mozarella olijfolie peper en zout In de kookpot de fijngesneden ui en look aanfruiten in wat olijfolie, nadien de ... bekijk recept »
Italiaanse Kipschotel Met Aubergine
1 aubergine 50 gr.geraspte oude kaas 150 gr. geitenkaas 1 el italiaanse kruiden 1 ei 4 enkele kipfilets 1 ui 3 knoflookteentjes 1 blik gepelde tomaten 1 el tomatenpuree suiker zout en peper zonnebloemolie Maak de aubergine schoon en snijd hem in dunn... bekijk recept »
Geroosterde tonijn met aubergine
4 tonijnmoten (à 150 gram) 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels balsamicoazijn 3 sjalotjes 1 aubergine 1 blikje tomaatblokjes ½ eetlepel suiker 2 theelepels chilipoeder 2 eetlepels fijngehakte peterselie zout en peperWrijf de tonijnmoten in met 2 eetlep... bekijk recept »
Ovenschotel van makreel en aubergine
3 verse makrelen, schoongemaakt en in filets gesneden 2 aubergines 4 eetlepels olijfolie 1 grote ui, grof gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 3 eetlepels rozijnen 1 eetlepel gedroogde oregano zwarte peper, versgemalen sap van 1 citroen 150 g G... bekijk recept »
Gevulde Aubergine
1 aubergine2 teentjes knoflook2 bosuitjes,1/2 paprika1 el turkse kruiden1/2 pnd kipfilet1/2 theelepel cayennepeper,1 kipbouillontablet14 pak couscousscheut olijfolie3 el geraspte kaas. Hierna het bouillon blokje erbij en vijf minuten laten stoven. Ov... bekijk recept »
Moussaka Met Aubergine
- 1 kg auberginezout en 2 uien - 3 tomatenolijfolie naar smaak - 600 gram lamsgehakt - 1 kopje droge witte wijn - 1 theelepel suiker - 1/2 theelepel kaneel - 1 theelepel oregano - 2 eetlepels peterselie (vers) - 60 gram paneemeel - 60 gram Kefalotir... bekijk recept »
Aubergine In Yoghurtsaus
2 aubergines zout 3 eetl. olie 0,25 l. volle yoghurt suiker 1/2 eetl. mosterdpoeder 1/2 eetl djinten 2 theel chilipoeder. Dit auberginegerecht kunt u zowel warm als koud serveren. U kunt het al roerende in de pan of magnetron opwarmen. bekijk recept »
Aubergine In Yoghurtsaus
2 aubergines zout 3 eetl olie 0,25 L volle yoghurt suiker 1/2 eetl mosterdpoeder 1/2 eetl djinten 2 theel chilipoeder Dit auberginegerecht kunt u zowel warm als koud serveren. U kunt het al roerende in de pan of magnetron opwarmen. bekijk recept »
