1000 recepten met aubergine
1 middelgrote aubergine 2 teentjes knoflook bosje koriander 2 eetlepels citroensap 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel sesamolie tabasco zout Oven voorverwarmen op 220 C. Aubergine hierin (in ovenschaal) ? 20 minuten laten staan. Intussen knoflo... bekijk recept »
1 auberginein kleine blokjes gesneden 1 rode paprikaschoongemaakt en in kleine stukjes gesneden 1 groene paprikaschoongemaakt en in kleine stukjes gesneden 2 stengels bleekselderieschoongemaakt en in kleine stukjes gesneden 2 tomatenontveld en in... bekijk recept »
600 gr. (vastkokende aardappelen in dobbelsteentjes)1 kleine aubergine in blokjes1 courgette in plakjes1 gesnipperde ui1 rode paprika in stukjes 4 el olijfolie1 theel. Italiaanse kruiden3 gepelde vleestomaten in blokjes2 el. kappertjespeperzoutgroene... bekijk recept »
350 gm aubergine 200 gm gehakt half om half 2 eetlepels olie 1 liter olie om te frituren ---- MARINADE:----- 1 eetlepel sojasaus 1 theelepel suiker 1 theelepel maizena 1 eetlepel water 1 eetlepel rijstwijn of sherry ----SMAAKGEVERS:---- 2 lente-uit... bekijk recept »
1 kleine aubergine 1 citroensap 1 zout 1 ui 1 teentje knoflook 2 rode paprika's 2 stengels bleekselderij 4 eetlepels olijfolie 1 blikje tomatenstukjes 1 eetlepel (balsamico-)azijn 1 eetlepel suiker 1 eetlepel kappertjes 1 peper Snij het kroontje van ... bekijk recept »
----VOOR DE SAUS---- 1 aubergine 1 peper 1 zout 2 tenen knoflook uit de knijper 50 gm geraspte harde schapenkaas 4 lamskoteletten 1 peper en zout Schil de aubergine en snijd de helft in dobbelstenen. Kook de aubergine met wat water in een half uur ga... bekijk recept »
3 aubergines 3 eetlepels (olijf) olie 2 uien boter 2 teentjes knoflook 400 gram rundergehakt 1 blikje tomaten puree ( 70 gr.) 1/2 dl. droge witte wijn kruidenbouillontablet 1 1/2 theelepel kaneel zout peper peterselie 2 eieren 1 1/2 dl. k... bekijk recept »
4 eetlepels olijfolie 200 gr lamsgehakt 2 teentjes knoflook 2 dl gekruide tomatensaus (Grand'Italia) 1/2 theelepel chilipoeder 2 theelepels oregano 1 kleine aubergine zout, peper 11/2 dl melk 1 eetlepel bloem 30 gr Parmezaanse kaas 1 zakje voorgekook... bekijk recept »
1 aubergine 3 tomaten 1 courgette 1 rode paprika 1 groene paprika 1 grote ui 2 teentjes knoflook 5 el olijfolie zeezout zwarte peper 500 gram volkoren pasta (spiraaltjes)Snijd de aubergine in plakken van 1 cm en leg deze in een vergiet. Bestrooi ze m... bekijk recept »
4 eieren 1 aubergine 4 dunne schijven gerookt borstspek Zout Peper 2 tomaten 40 gram bloem Peterselie 100 gram boter Haal de steel van de aubergine, was ze maar schil ze niet Snij ze in de lengte in schijven van een centimeter dik Strooi er zout ove... bekijk recept »