Recepten met aubergine
1000 recepten met aubergine
Aubergine
Aubergines hebben niet zoveel smaak, maar tijdens de bereiding van deze groente komt hun geur vrij en is dan heerlijk. Snijd de steel van de aubergines en goed wassen, schillen is niet nodig! Snijd de aubergine in plakken of halveer en laat uitlekken in een vergiet of op keukenpapier, bestrooi met zout, dit is nodig om de aubergine van de bittere sappen te ontdoen. Daarna afspoelen onder de kraan, om deze manier neemt de aubergine tijdens het bakken minder vet op! + lees meerAubergineprut en rucolapesto ( Lekker op brood
olijfolie 1 dikke aubergine 1 mespunt chilipoeder 3 dikke tenen knoflook ( of meer naar smaak) 1. Twee prutjes (zeg maar prutten) voor op een heerlijk vers stukje ciabatta toastje, stokbrood en waar je het ook op wilt prakken. We beginnen met de a... bekijk recept »
Gebakken kalfsoester met verse spaghetti
200 g champignons, in plakken gesneden teen knoflook, gepureerd 100 ml droge witte wijn 250 ml room 1 el gehakte peterselie 1 pak PLUS verse spaghetti 2 aubergines 4 PLUS Kalfsoesters, op kamer temperatuur Olijfolie1. Bereiden: Begin met de s... bekijk recept »
Macaroni uit de oven met tapenade, gehakt
400 g macaroni bouillonpoeder 2 grote uien 1 aubergine 6 tomaten 150 g feta 4 el Solo Vloeibaar 200 g gehakt 6 el olijventapenade 2 el broodkruim1. Verhit de oven voor op 220°C. Kook de macaroni in kokend water volgens de aanwijzingen op de verp... bekijk recept »
Gemarineerd Varkenshaasje
1 varkenshaasje 3 vleestomaten 2 dl kippenfond 1 kleine rode ui 1 teentje knoflookgeperst snuifje: oreganozwarte peper en wat zout 1courgette1 aubergine1 rode paprika 6 sneetjes cheddar kaas Marinade: 1 dl olijfolie1 teentje knoflook (geperst)1 sjalo... bekijk recept »
Couscous/ratatouille/kikkererwten/lamsgehakt&munt
1 aubergine in halve plakjes zoutpeper 200 gr couscous 300 gr lamsgehakt 1 ei 3 eetlepels paneermeel 1 teentje knoflook 1 eetlepel fijngehakte munt 3 eetlepels olie 1 grof gesneden ui 1 winterwortel in halve plakjes 1 courgette in halve plakjes 1 bli... bekijk recept »
Witte Bonen Met Groenten
1 grote pot witte bonen zonder suikeruitgelekt. 2 uien gesnipperd. 1 kleine auberginein stukjes . 1 kleine courgettein stukjes. 4 tomaten in stukjes. 1 teentje knoflook. 1 dl. gepureerde tomaten. 2 theelepels provencaalse kruiden. peper en zout. Bere... bekijk recept »
Provençaalse Sjalottenratatouille
4 sjalotten (100 g), 1 rode paprika, 1 aubergine, 1 courgette, 4 tomaten, 2 teentjes knoflook, 1 tl verse tijm, 1 tl verse rozemarijn, 2 laurierblaadjes, 1 dl olijfolie, zout en peper. De sjalot pellen, halveren en in halve ringen snijden van ? cm di... bekijk recept »
Provencaalse Runderlappen
2 rode uien 2 tenen knoflook 2 tomaten 750 gram riblappen peperzout 3 eetlepels olijfolie 1 dl rode wijn 2 dl vleesbouillon (van een tablet) 1 eetlepel oregano 1 courgette 1 aubergine Pel de uien en de tenen knoflook. Snijd de uien in dunne partjes e... bekijk recept »
Henri IV
-200 gr. gekookte ham (achter- of schouderham) -200 gr.salami100 gr. bacon -1 rode ui en 2 bosuitjes in reepjes gesneden -1 kleine aubergine -1 kleine courgette -1 pakje broccoli in roosjes gesneden -2 tomaten -1 kleine koolrabi -1 eetlepel provencaa... bekijk recept »
Brooddriehoekjes Met Ratatouille
1 ui 1 courgette 1 aubergine 12 zwarte olijven zonder pit 3 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook 2 dl gekruide tomatensaus (sugo) 2 theelepels Provencaalse kruiden 4 witte of bruine brooddriehoeken 150 g geitenkaas Verwarm de oven voor op 200 ? C. Pel... bekijk recept »
